人氣咖啡店 Urban Coffee Roaster 最近正式進駐中環，今次選址荷里活道，樓高兩層，由榮獲2024年香港咖啡師大賽及2024年香港咖啡調酒大賽冠軍的 Gary Au 主理，為全港首間免費提供無乳糖牛奶及燕麥奶選擇的咖啡店，不會額外收費，更提供無咖啡因豆，讓乳糖不耐症患者、素食者、有特定飲食需要的人士都能來享受咖啡。
原來 Urban Coffee Roaster 已開業 10 周年， Gary 決定於中環新店繼續及與團隊親自設計餐單及咖啡餐單。由店舖設計、概念、餐點特色,以及他最拿手的咖啡餐單，均出自他手。「我希望推廣 All inclusive 概念,令所有想飲咖啡,卻礙於種種不同原因而卻步的客人,都能享受我們用心製作的咖啡。」
每款咖啡豆都由 Gary 親自選購，他更不時飛往當地咖啡農場，與當地咖啡農交流，了解咖啡豆的種植，甚至他們的工作環境,確保質素之餘，亦確保為客人帶來公平不剝削的咖啡豆。除了對咖啡豆選擇的執著，他亦留意到有不少喜歡咖啡的人，或會因不同原因而未能點選合適的咖啡。
乳糖不耐症患者、素食者，關注健康人士、孕婦，又或不能攝取過多咖啡因的人士，「在 Urban Coffee Roaster，任何人都可以以同等價錢,享用一樣的優質咖啡。」Gary 說。因此，所有咖啡都可以免費選擇無乳糖牛奶或 Oatly 燕麥奶,亦可選擇無咖啡因，無需額外收費。
中環新店限定的全新咖啡雞尾酒及無酒精雞尾酒餐單,同樣由 Gary 設計及調製,主打多款特色愛爾蘭咖啡,創作靈感源自他的咖啡旅程及比賽經驗,帶來意想不到的蛋糕風味。其中 Decaf Irish Coffee 使用精選的無咖啡因拼配豆,搭配 Jameson 經典三重蒸餾威士忌，呈現出濃郁絲滑的口感。頂層鋪上一層香醇奶油，帶來與經典愛爾蘭咖啡同樣美味的風味，卻無需擔心咖啡因的影響。
Urban Coffee Roaster 中環新店亦加入以咖啡入饌的特色美食，炭燒咖啡香料平鐵牛扒以 House Coffee 磨成幼粉調味，將牛扒煎封後，再放入焗爐烤焗，肉質柔軟，帶有咖啡香氣。
專為純素者及關注健康人士而設的純素沙律碗，同樣提供高蛋白質含量，以天貝、西蘭花、枝豆、火龍果和杏仁等，拌以自家製作醬汁，是無肉的高蛋白沙律健康之選。
自家製提拉米蘇是無蛋製作版本，減低食安風險。手指餅用冷萃咖啡、白朗姆酒及白蘭樹下淡墨無糖咖啡甜酒浸透，意大利芝士同樣加入白朗姆酒及白蘭樹下淡墨，增加酒香的同時加強了咖啡風味。
地址：中環荷李活道35號
營業時間：早上八時至晚上六時
電話：3568 6049