人氣咖啡店 Urban Coffee Roaster 最近正式進駐中環，今次選址荷里活道，樓高兩層，由榮獲2024年香港咖啡師大賽及2024年香港咖啡調酒大賽冠軍的 Gary Au 主理，為全港首間免費提供無乳糖牛奶及燕麥奶選擇的咖啡店，不會額外收費，更提供無咖啡因豆，讓乳糖不耐症患者、素食者、有特定飲食需要的人士都能來享受咖啡。
原来 Urban Coffee Roaster 已开业 10 周年，Gary 决定在中环新店继续与团队亲自设计菜单及咖啡菜单。从店铺设计、概念、餐点特色，到他最拿手的咖啡菜单，均出自他手。「我希望推广 All inclusive 概念，让所有想喝咖啡，却因种种不同原因而却步的顾客，都能享受我们用心制作的咖啡。」
每款咖啡豆都由 Gary 亲自选购，他还时常飞往当地咖啡农场，与当地咖啡农交流，了解咖啡豆的种植过程，甚至他们的工作环境。除了确保品质，他也确保为顾客带来公平且不剥削的咖啡豆。除了对咖啡豆选择的执着，他还注意到有不少喜欢咖啡的人可能因为各种原因而无法选择合适的咖啡。
乳糖不耐症患者、素食者、关注健康人士、孕妇，或无法摄取过多咖啡因的人，都可以在Urban Coffee Roaster享受到同样的优质咖啡，且价格相同。Gary说，因此所有咖啡均可免费选择无乳糖牛奶或Oatly燕麦奶，也可选择无咖啡因，且无需额外收费。
中环新店限定的全新咖啡鸡尾酒及无酒精鸡尾酒菜单，同样由 Gary 设计及调制，主打多款特色爱尔兰咖啡，创作灵感源自他的咖啡旅程及比赛经验，带来意想不到的蛋糕风味。其中 Decaf Irish Coffee 使用精选的无咖啡因拼配豆，搭配 Jameson 经典三重蒸馏威士忌，呈现出浓郁丝滑的口感。顶层铺上一层香醇奶油，带来与经典爱尔兰咖啡同样美味的风味，却无需担心咖啡因的影响。
Urban Coffee Roaster 中环新店也推出了以咖啡入饌的独特美食，炭烧咖啡香料平铁牛排将 House Coffee 磨成细粉调味，先将牛排煎封，再放入烤箱焗烤，肉质柔软，散发咖啡香气。
专为纯素者及关注健康人士而设的纯素沙律碗，同样提供高蛋白质含量，以天贝、西兰花、枝豆、火龙果和杏仁等，拌以自家制作酱汁，是无肉的高蛋白沙律健康之选。
自家制作的提拉米苏是无蛋版，降低了食品安全风险。手指饼用冷萃咖啡、白朗姆酒和白兰地淡墨无糖咖啡甜酒浸泡，意大利奶酪同样加入了白朗姆酒和白兰地淡墨，既增加了酒香，又强化了咖啡风味。
地址：中环荷李活道35号
营业时间：早上八时至晚上六时
电话：3568 6049