四川成都の有名火鍋ブランド { が正式に香港市場への進出を発表しました。初の店舗は銅鑼湾の利舞台に位置し、6月26日に盛大にオープンします。オープンを祝うため、小龍坎は開店初日の3日間、サイドメニューの驚きの割引を提供します。オープン日には全てのサイドメニューが60%オフ、その後の2日間はそれぞれ70%オフと80%オフとなり、火鍋ファンたちを惹きつけることでしょう。
小龍坎はその麻辣で香ばしいスープと豊富な具材で知られています。中でも、必ず試すべきは名物の最高級の貯蔵牛油入り赤鍋で、価格は198香港ドル。九種類の香辛料と牛脂をじっくり煮込んで作られ、濃厚な香りと強烈な辛さが特徴です。辛さが苦手な方には、日光で1600時間乾燥させた新疆の黄色いトマトを使ったスープや、甘く滋養のある雲南のきのこ鍋、コラーゲンを豊富に含む成都の老媽蹄花（ヒナタス親鳥の足）鍋など、多彩な選択肢があります。
サイドメニューでは、牛肉の選択肢が特に優れています。手切りの牛サーロインや、特選の封門柳（ふうもんりゅう）、火山麻辣牛肉などがあります。火山麻辣牛肉は58香港ドルで、乾燥した唐辛子がトッピングされており、香辛料が漂い、辛い食事を楽しむ食客にとっては、味覚の限界に挑戦するのに適しています。ブランドはまた、「九子」は中国の伝説や故事に登場する九人の子供たちを指すことが多く、特定の人物やキャラクターの名前としても使われることがあります。シリーズの人気料理を展開しており、例えば牛乳鴨血（ぎゅうにゅうあひるのあか）、黒毛牛のハチノス（くろげうしのはちのす）、太極牛肉（たいきょくぎゅうにく）、椒麻脆舌（しょうまついぜつ）などがあり、口感と風味を兼ね備えています。一部の料理、例えば太極牛肉は、二重マリネーション手法を採用しており、豊かな辛さの体験を提供しています。
さらに、小龍坎では、心配りのある3つの無料サービスを提供しています。無料の子供用メニュー、無料のデザート、そして誕生日当日にご利用いただくと、特別なデザインの誕生日用の肥牛（ヒョウギュー）ケーキを贈呈し、誕生日プレートを添えて、火鍋の特別感を増します。また、店内には小龍坎のリテールコーナーもあり、スープベースやディッピングソースのパッケージを提供しており、客は本格的な火鍋の味をお家でも楽しむことができます。
営業時間は毎日正午12時から午後11時まで、場所は銅鑼湾波斯富街99号利舞台広場17Aです。お問い合わせは9071 1207までお電話ください。小龍坎の香港進出により、地元の火鍋市場が新たな注目を集め、麻辣のブームが巻き起こると予想されています。
小龍坎
住所：香港銅鑼湾ポスフー街99号利舞台広場17A
営業時間：正午12時から午後11時まで
電話：9071 1207
SNS：@shooloongkanhk
