尖沙咀摩登泰菜Mue Mue lancia un nuovo menù principale “terra, mare e cielo”, reinterpretando ingredienti selezionati provenienti dagli oceani, dalla terra e dal cielo, portando ai commensali sorprendenti sapori thailandesi. Le principali raccomandazioni includono l’aragosta australiana preparata in tre diversi modi di cottura, con carne dolce e succosa, tra cui l’aragosta alla griglia con salsa chili e aglio tailandese, l’aragosta al curry thailandese cremosa e l’aragosta saltata con lemon grass dal profumo unico di erbe, soddisfacendo anche gli intenditori di frutti di mare. Da non perdere nemmeno il calamaro “razor rocket” dal Vietnam, marinato con curcuma e spezie e poi grigliato, con una consistenza croccante, servito con una nostra salsa thailandese fatta in casa, piccante e rinfrescante.
In termini di gastronomia terrestre, il piatto più accattivante è senza dubbio il gigantesco osso alla fiamma aromatizzato al vino, ideale per condividerlo tra 8 e 12 persone. Le costine di maiale vengono prima cotte lentamente in un brodo speziato fino a diventare tenere, e al momento di servire, si versa un’alta concentrazione di vino per accendere la fiamma, creando un effetto visivo spettacolare che aggiunge un tocco drammatico alla tavola. Anche l’osso alla fiamma aromatizzato al vino, adatto per piccoli gruppi, è ricco di intense note aromatiche in stile thailandese, rendendolo un’esperienza indimenticabile.
In qualità di rappresentante del “Re dei cieli”, il pollo fritto croccante al curry thailandese e il pollo alla griglia con salsa agrodolce utilizzano il pollo locale a tre gialli come protagonista. Viene prima essiccato e poi fritto fino a ottenere una pelle dorata e croccante, mentre la carne rimane tenera e succosa. Il pollo alla griglia con salsa agrodolce è servito con una pasta tom yum fatta in casa e una salsa agrodolce, offrendo un’ampia gamma di sapori, mentre il pollo fritto croccante al curry thailandese è accompagnato da una ricca e cremosa salsa al curry thailandese, portando con ogni morso un intenso sapore del sud-est asiatico.
Oltre al piacere del gusto, Mue Mue offre anche sorprese speciali per il festeggiato. Chiunque visiti il ristorante durante la settimana del compleanno riceverà gratuitamente una porzione di riso glutinoso con mango fresco. Il riso è morbido e appiccicoso, abbinato a mango dolce e latte di cocco, creando dolci e delicati ricordi extra per il compleanno.
Mue Mue si estende per 7.000 piedi quadrati, dispone di 73 posti a sedere interni e 60 eleganti posti all’aperto, con una palette di colori in avorio, arricchita da piante tropicali e decorazioni artistiche, creando un’atmosfera di ristorazione moderna e alla moda, senza rinunciare alla serenità. Gli ospiti si sentiranno come se fossero in un’oasi tranquilla, mentre degustano ogni singolo piatto preparato con maestria.
Mue Mue
Indirizzo: 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, 3° piano, negozio 302, Miramar Shopping Centre Fase 1
Telefono: +852 9833 0788
Facebook: www.facebook.com/MueMueHK
