مهرجان دوريان مالايمو في ويه كوان هوي 2025 ستنطلق رسميًا في 12 يوليو 2025، هذا الحدث الذي ينتظره عشاق الملك ميوز كل عام، سيقام مرة أخرى في فندق هوتيل آيكون (Hotel ICON) في هونغ كونغ، ليقدم للزوار تجربة فريدة من نوعها لتذوق أطباق الملك ميوز. لن تقتصر أبرز ملامح هذا العام على تقديم حوالي 50 نوعًا مختلفًا من الأطباق في بوفيه، بل سيُقدَّم أيضًا نوعان حصريان من الملك ميوز في هونغ كونغ، وهما D-Putera بوج بواس رينانج ودي. ديراجا – ملكي دوريان، وذلك نتيجة للتعاون بين هوتيل آيكون وأبرز العلامات التجارية في صناعة الملك ميوز في ماليزيا، حيث يتوفر هذين النوعين حصريًا في هوتيل آيكون في هونغ كونغ.
في مهرجان دوريان هذا العام، بجانب الأنواع المفضلة لدى عشاق الطعام مثل “موكسا مانغو” و “هار توك دوريان”، تم إضافة أحدث أنواع دوريان مختارة خصيصًا لهذه الفعالية، لضمان أن يتمكن الزوار من تذوق أفضل نكهات هذا الفاكهة الفريدة. كما قامت “هيونغ واي” بتقديم خدمة فتح دوريان الفوري، حيث سيقوم خبراء باستخدام معدات خاصة لفتح الثمار في الموقع، مما يضمن للزوار تذوق لحم دوريان طازج ولذيذ. يمكن لكل زائر الاستمتاع بأربع تشكيلات من لحم الدوريان، مع تقديم أنواع تشمل D197 القهوة الملكية من نوع موكا كاتسوانغ و D200 الأسود الشائك، حيث تعتبر هذه الأنواع من التحف الفاخرة التي لا ينبغي على عشاق الدوريات تفويتها.
في مهرجان دوريان لهذا العام، لم يتمكن الزبائن فقط من تذوق أنواع مختلفة من الدورين، بل كانوا قادرين أيضًا على اكتشاف طبق دوريان مبتكر ومتنوع على مائدة الطعام. على سبيل المثال، طبق كابوريا محشي بمزيج من لحم السلطعون والجمبري، مملوءة بصوص دوريان كات بها طعم غني. بعد أن يتم الخبز، يتحول القشرة إلى لون ذهبي مقرمش، بينما تفوح رائحة الدورين اللذيذة من الداخل، مما يجعل من المستحيل مقاومته. ومن جهة أخرى، هناك طبق آخر بارز وهو حساء الأذن البيضاء بالدوريان وبلح البحر المطبوخ ببطء مع الحليب. يتم طهي هذا الحساء بمكونات متعددة على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات، ثم يضاف إليه لب الدورين، مما يمنحه طعماً حلواً وقواماً غنياً يثير الإعجاب.
بالإضافة إلى ذلك، فإن قائمة البوفيه خلال مهرجان دوريان تتمتع بالإبداع الكبير، حيث لا تُقدم فقط مجموعة من أطباق الدوران، بل تحتوي أيضًا على منطقة طهي مباشر، مما يُتيح للضيوف الاستمتاع بأشهى الأطباق الماليزية التقليدية مثل أسيتيس لامبونغ بنغ تشينغ، ولحم عظام في نكهة ماليزية، ودجاج هاينان. سواء كانت أطباقًا مالحة أو حلويات، يمكن للزوار أن يجدوا لمسة الدوران في كل مكان هنا. ومنطقة الحلويات الخاصة بالدوريان تجعل الفم يسيل، حيث تُقدم الفطائر الفرنسية مع آيس كريم دوريان، وبودينغ الدورين، وكعك الأرز اللزج بالنكهة الفريدة للدورين، مما يُرضي تمامًا عشاق دوريان.
كل حدث يتضمن ألعاباً متنوعة وجوائز غنية، مما يتيح للضيوف مغادرة المكان محملين بمفاجآت رائعة. خلال الفعالية، هناك جوائز مثل تذاكر ذهاب وإياب برعاية AirAsia، قسائم إقامة في فندق وي غونغ، وقسائم تناول الطعام في مطاعم ميشلان، بالإضافة إلى وجود رئيس الطهاة من ماليزيا، أمير الدوريان داني، كموصل نجم للحدث، حيث سيمكن الضيوف من معرفة المزيد عن خصائص دليتان ماليزيا من خلال الأسئلة التفاعلية.
سوف تستمر هذه الفعالية الخاصة بالجاك فروت حتى 31 أغسطس، مع 13 حدثًا لتناول طعام البوفيه، حيث يمكن للضيوف اختيار بوفيه الإفطار أو الغداء أو العشاء. سعر تذكرة البالغين هو 888 دولار هونج كونج، بينما سعر تذكرة الأطفال هو 558 دولار هونج كونج. يمكن للضيوف الذين يرغبون في المشاركة حجز مقاعدهم عبر الموقع الإلكتروني، واستكشاف هذه المأدبة الخاصة بالجاك فروت، وتذوق أفخر أنواع الجاك فروت من ماليزيا، وبدء رحلة لذيذة مرتبطة بالجاك فروت.
مهرجان دوريان وي هاربور في ماليزيا 2025
التاريخ:
12 يوليو 2025 (بوفيه إفطار وغداء)
26، 27 يوليو، 9، 10، 30، 31 أغسطس 2025 (بوفيه إفطار وغداء وعشاء)
الوقت：
برنش بوفيه: من الساعة 11:45 صباحًا إلى الساعة 3:00 مساءً
عشاء بوفيه: من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً
الموقع: قاعة Silverbox في الطابق الأول من وي هانغ كوي
للاستفسار أو الحجز: (852) 3400 1388 أو book.restaurant@hotel-icon.com
الحجز عبر الإنترنت: https://bit.ly/44i3Qff