初夏のリトンストリートでは、2つの週末（6月28日から29日および7月5日から6日）に啡凡週末 Brewtopiaを開催します。このマーケットには、香港と台湾から25以上のコーヒーブランドが集まります。イベントのテーマは香り高いコーヒー、エコなライフスタイル、都会のスローペースな生活に基づき、コーヒー愛好者がリラックスした雰囲気の中で美味しいコーヒーを楽しむと同時に、ユニークな文化的祭りを体験することができます。初心者からコーヒー通まで、ここで新しいコーヒーの風味を発見し、バリスタの卓越した技を感じることができるでしょう。
今回のマーケットのハイライトの一つは、台湾の世界焙煎豆アジアチャンピオンの黄宥澄が監修する尋品．旬品コーヒーが初めて香港に登場することです。また、台湾の受賞コーヒーブランドである卓武山コーヒー農場や、VWI By CHADWANGの抽出チャンピオン王策なども現地でデモンストレーションを行い、彼らの抽出の秘訣を共有します。台湾北中南部の特色あるコーヒーショップ、例えば「弄宅咖啡」の詳細については情報が不十分なため、正確な翻訳や説明が難しいです。もし、「弄宅咖啡」がブランド名や特定の場所、カフェの名称であれば、そのままカタカナ表記の「ノウタクコーヒー」として表記します。追加の情報があれば、より適切な翻訳や内容の説明が可能です。やフェーズコーヒーなども、台湾の風味豊かなコーヒーを香港に持ち込み、コーヒー愛好者にユニークな飲み物の選択肢を提供します。
活動期間、様々な国から集まった特選コーヒーを楽しむことができるほか、利東街には高さ約3メートルの巨大なコーヒーくまのオブジェが特別に設置され、訪れる市民や観光客の注目を集め、記念写真スポットとして人気を博しています。この迷彩スタイルのコーヒーくまは、コーヒーカップを持ち、利東街の新たなインスタ映えスポットとなっています。
さらに、このイベントはグリーンライフスタイルを強く推進し、グリーンピースを招いてブースを設置します。参加者にはリユースカップ貸し借りプログラムについての詳細は、公式ウェブサイトをご覧ください。を提供し、市民にマイエコカップを持参してもらい、会場の一部のブースで特製コーヒーを無料で試飲できるように促します。このような取り組みは、低炭素ライフスタイルを広めるだけでなく、みんなが美味しいものを味わいながら環境保護に貢献できる機会にもなっています。
コーヒーの試飲に加えて、啡凡週末 Brewtopiaでは豊富なワークショップやシェア会も開催されています。My Little Coffee主催の「コーヒー体験ワークショップ」に参加すれば、コーヒー豆の選び方や抽出技術、テイスティング技術を実際に学ぶことができます。また、コーヒーのカッピング体験ワークショップに参加すれば、バリスタが香りや酸味などの観点からコーヒーの品質を評価する方法について理解を深めることができます。
また、台湾の人気コーヒープラットフォームVV CAFÉのオーナー、チェン・クワンチョがハンドドリップコーヒーのテクニックを紹介し、水温や時間をコントロールしてコーヒーの天然の甘みを引き出す方法を明らかにします。さらに、台湾コーヒーの多様な魅力についても紹介します。一方、AD Caféのオーナー、アディとムムが夏のアイスハンドドリップの重要なテクニックを教え、みんなで爽やかで香り豊かなアイスコーヒーの淹れ方を学びます。
手淹れコーヒーの専門家からコーヒー初心者まで、啡凡週末 Brewtopiaは見逃せないコーヒー体験の旅となるでしょう。
コーヒー体験ワークショップ
日付：2025年6月29日（日）
時間：午後2時から3時まで
場所：リトンストリート中庭
コーヒーカップ測定体験ワークショップ
日時：2025年7月5日（土）
時間：午後2時から3時まで
場所：リトンストリート中庭
台湾VV CAFÉ 学長 陳冠哲 シェア会
日時：
第一回：2025年6月28日（土曜日）午後4時から5時まで
第二回：2025年6月29日（日曜日）午後4時から5時まで
場所：利東街中庭
台湾の人気カフェAD Caféインフルエンサーシェア会
日程と時間：
第1回︰2025年7月5日（土曜日）午後4時から5時まで
第2回︰2025年7月6日（日曜日）午後4時から5時まで
場所：リトンストリート中庭
グリーンピース使い捨ての代替としての再利用共有会
日付：2025年6月28日（土）
時間：午後2時から3時まで
場所：リータウンストリート中庭