Wai Gong Wai Malaysia Durian Festival 2025 si aprirà ufficialmente il 12 luglio 2025. Questo evento tanto atteso dai veri amanti del durian si svolgerà ancora una volta al Hotel ICON di Hong Kong, offrendo agli avventori un’esperienza culinaria senza pari dedicata al durian. I punti salienti di quest’anno non includono solo quasi 50 diverse specialità a buffet, ma presenteranno anche, per la prima volta, due varietà esclusive di durian di Hong Kong, D-Putera Reale Durian e D-Diraja Durian Reale, frutto della collaborazione tra Hotel ICON e i leader dell’industria del durian malese. Queste due varietà di durian saranno disponibili solo presso il Hotel ICON di Hong Kong.
Questo festival del durian non solo continua a offrire le amate varietà di Musang King e Durians neri, ma introduce anche le ultime varietà selezionate appositamente per l’evento, per garantire che gli ospiti possano gustare il meglio del gusto del durian. In aggiunta, il Hong Kong Plaza ha creato un servizio di apertura immediata del durian, dove professionisti utilizzeranno un apri durian per aprire il frutto sul posto, assicurando che gli ospiti possano assaporare la carne del durian più fresca e profumata. Ogni ospite avrà la possibilità di gustare un piatto misto di cinque varietà di carne di durian, tra cui D197 top quality Musang King e D200 Nera Puntuta, conosciuti come prelibatezze di alta classe, imperdibili per gli amanti del durian.
Quest’anno al Festival del Durian, i visitatori possono non solo assaporare diverse varietà di durian, ma anche scoprire piatti innovativi e variati a base di durian. Ad esempio, il Granchio Ripieno di Frutti di Mare con Durian Musang King, un piatto che combina frutti di mare freschi, polpa di granchio e gamberi, mescolati con l’intensa polpa di durian Musang King. Dopo essere stati cucinati al forno, la crosta diventa dorata e croccante, mentre l’interno emana un profumo delizioso di durian, rendendolo irresistibile. Un altro piatto rappresentativo è la Zuppa di Pigeon Stewed con Abalone, Orecchie di Giuda e Durian XO: questa zuppa è cotta con vari ingredienti per tre ore, per poi incorporare la polpa di durian. Il sapore della zuppa è dolce e il suo profilo gustativo ricco, lasciando chi la gusta in uno stato di estasi.
Inoltre, il buffet del festival del durian è estremamente creativo, non solo offre una varietà di piatti a base di durian, ma dispone anche di un’area di cottura dal vivo che presenta specialità della cucina malese come l’assam laksa di Penang, il bak kut teh in stile malese e il pollo alla Hainan. Che si tratti di piatti salati o dolci, i commensali possono trovare il durian in ogni angolo. L’area dolciumi a base di durian è semplicemente irresistibile: crêpe francese con gelato al durian, budino al durian, mochi di riso glutinoso al durian e altre delizie, tutte perfezionate per esaltare il sapore del durian e soddisfare i veri appassionati di questo frutto.
Ogni evento offrirà anche una ricca varietà di giochi e premi, permettendo ai partecipanti di lasciare il luogo con una valigia piena di sorprese. Tra i premi ci sono biglietti aerei andata e ritorno sponsorizzati da AirAsia, buoni per soggiorni presso l’hotel W Hong Kong, buoni per ristoranti stellati Michelin e molto altro. Inoltre, ogni evento vedrà la partecipazione del maestro Principe del Durian Danny He, che fungerà da presentatore d’eccezione, coinvolgendo i partecipanti in quiz interattivi per far conoscere meglio le caratteristiche del durian malese.
Questo imperdibile festival del durian continuerà fino al 31 agosto, con 13 eventi di buffet. I commensali possono scegliere tra un brunch o una cena a buffet. Il prezzo del biglietto per ogni adulto è di 888 HKD, mentre per i bambini è di 558 HKD. Gli ospiti interessati possono prenotare il proprio tavolo attraverso il sito web, per vivere questa festa del durian e assaporare i migliori durian provenienti dalla Malesia, iniziando un delizioso viaggio gastronomico legato a questo frutto.
Festival del Durian di Weigang a Malesia 2025
Data:
12 luglio 2025 (brunch a buffet)
26, 27 luglio, 9, 10, 30, 31 agosto 2025 (brunch e cena a buffet)
Tempo:
Brunch self-service: dalle 11:45 alle 15:00
Cena self-service: dalle 18:30 alle 22:00
Luogo: Silverbox, primo piano del WYHK
Per informazioni o prenotazioni: (852) 3400 1388 o book.restaurant@hotel-icon.com
Prenotazioni online: https://bit.ly/44i3Qff