Festival del Durian de Weikon en Malasia 2025 se inaugurará oficialmente el 12 de julio de 2025. Este es el evento más esperado del año para los amantes del durián, que se celebrará nuevamente en el Hotel ICON en Hong Kong, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria inigualable con el durián. Este año, los momentos destacados del evento incluyen casi 50 tipos de delicias en buffet, además de la introducción por primera vez de dos variedades exclusivas de durián de Hong Kong, D-Putera, el rey del durián. y D-Diraja Durian Real, como resultado de la colaboración entre el Hotel ICON y las principales marcas del sector del durián en Malasia. Estas dos variedades de durián estarán disponibles únicamente en el Hotel ICON de Hong Kong.
En esta edición del festival del durián, además de continuar con los favoritos de los comensales como el durián Musang King y el durián de espina negra, se han incorporado las variedades más recientes seleccionadas especialmente para el evento, con el objetivo de permitir a los foodies probar el sabor más exquisito del durián. Además, el Hong Kong Huai ha implementado un servicio de durián recién abierto, donde profesionales utilizarán un abridor de durián para abrir la fruta en el lugar, asegurando que los comensales puedan disfrutar de la carne de durián más fresca y aromática. Cada comensal podrá disfrutar de un surtido de cinco tipos de carne de durián, incluidas las variedades D197, el rey de las durianes. y D200 Negro Espina, que son consideradas joyas de primera calidad; los amantes del durián no se lo pueden perder.
En el Festival del Durian de este año, los comensales no solo podrán degustar diversas variedades de durian, sino que también encontrarán en la mesa platos innovadores y variados a base de durian. Por ejemplo, el caparazón de cangrejo relleno de mariscos y durian Musang King, un plato que combina mariscos frescos, carne de cangrejo y camarones con un rico puré de durian Musang King. Después de ser horneado, su piel queda dorada y crujiente, mientras que el interior desprende el aroma característico del durian, haciendo que quienes lo prueben se conviertan en clientes habituales. Otra de las creaciones destacadas es la sopa de paloma con durian XO, abulón y oreja de nube, que se cocina durante tres horas con una mezcla de ingredientes y luego se le añade la pulpa de durian. El sabor de la sopa es dulce y su textura rica, lo que provoca una sensación de embeleso.
Además, el buffet del Festival del Durian es extremadamente creativo, no solo ofrece una variedad de platillos con durian, sino que también cuenta con una zona de cocina en vivo, presentando a los comensales clásicos de la gastronomía malaya como el Assam Laksa de Penang, el Bak Kut Teh de Malasia y el Arroz Hainanés. Ya sea salado o dulce, los comensales pueden encontrar la presencia del durian en cada plato. La zona de postres de durian es especialmente tentadora, con crepes francesas acompañadas de helado de durian, pudín de durian, y bolitas de arroz glutinoso con durian, todos mostrando el sabor del durian en su máxima expresión, satisfaciendo así el deseo de los amantes de este fruto.
Cada evento cuenta con una rica variedad de juegos y premios, permitiendo a los comensales salir con una bolsa llena de sorpresas. Durante el evento, habrá múltiples premios patrocinados por AirAsia, que incluyen boletos de avión de ida y vuelta, vales de alojamiento en el hotel W Hong Kong, y vales de comida para restaurantes Michelin, entre otros. Además, cada evento contará con la presencia del chef malayo Príncipe del Durian何偉誠（Danny） como maestro de ceremonias, quien a través de preguntas interactivas permitirá a los comensales conocer más sobre las características del durián de Malasia.
Este festival del durián se llevará a cabo hasta el 31 de agosto, con 13 eventos de buffet en los que los comensales pueden elegir entre brunch o cena buffet. El precio del boletos para adultos es de 888 HKD, mientras que el de los niños es de 558 HKD. Los interesados en participar pueden reservar asientos a través del sitio web para vivir esta experiencia de durián, degustando los durianes de primera calidad de Malasia y comenzando un delicioso viaje relacionado con esta fruta.
Festival del Durian de Viva Malaysia 2025
Fecha:
12 de julio de 2025 (brunch buffet)
26, 27 de julio, 9, 10, 30, 31 de agosto de 2025 (brunch buffet y cena)
Tiempo:
Brunch buffet: 11:45 AM a 3:00 PM
Cena buffet: 6:30 PM a 10:00 PM
Ubicación: Silverbox, primera planta de唯港薈
Consulta o reserva: (852) 3400 1388 o book.restaurant@hotel-icon.com
Reserva en línea: https://bit.ly/44i3Qff
