La Festa della Mamma si avvicina, e con essa un’occasione speciale per riunire tutta la famiglia e dichiarare il proprio affetto alla mamma amata. Il ristorante giapponese MINATO, situato presso l’Eagle Centre di Wan Chai, presenta per questo maggio due menù esclusivi creati appositamente per celebrare la Festa della Mamma. Protagonisti della scena, il teppanyaki e la cucina kaiseki, per esprimere tutto il nostro amore attraverso il gusto.
Tra i nove piatti di Edizione limitata per la Festa della Mamma: Teppanyaki – Loto e i dieci piatti di Kaiseki Ryori——Fuji, entrambi al prezzo di 3,388 HKD (per due persone), vengono realizzati al momento dallo chef del ristorante, esprimendo l’estrema raffinatezza della cucina giapponese. Il menu teppanyaki offre delizie come sashimi di ventresca di tonno fresco trasportato giornalmente via aereo, tilefish dell’acqua di Bungo in Giappone, manzo Miyazaki A5, aragosta fresca dalla consistenza croccante ed elastica, riso fritto con pesciolini al pepe sansho, regalando un profilo di sapori ricco e una texture raffinata. Il menu kaiseki, invece, comprende granchio reale dell’Alaska, tilefish rosso a fette, abalone stufato con riso glutinoso giapponese e teppanyaki di maiale iberico nero, rivelando la freschezza e l’estetica degli ingredienti primaverili.
Oltre ai menù a prezzo fisso, MINATO presenta anche un’esperienza di sake senza limiti esclusiva per i weekend. Durante i fine settimana e i giorni festivi, ordinando il brunch Il misterioso trio di bento o il teppanyaki serale camelia, è possibile godere di quattro varietà selezionate di sake al prezzo di 288 HKD a persona, tra cui Gloria Fuji Ruggente e Tuonante, Shiroryu Prima Spremitura e altri, scelti accuratamente da sommelier professionisti. Inoltre, il ristorante offre un’offerta a tempo limitato: un’aragosta fresca da 3 chili direttamente dal Sud Australia, disponibile a 2.680 HKD, da condividere tra quattro e sei persone. Questa aragosta è servita in tre diverse versioni: sashimi, teppanyaki con salsa all’uni e una zuppa di miso con testa d’aragosta, regalando ai commensali un’esperienza ricca di sapori e consistenze.
Il design del ristorante è opera di Steve Leung Design Group, che incarna l’estetica giapponese di intervallo, combinando legno naturale e luci soffuse per creare un’atmosfera di raffinata tranquillità. All’interno, ci sono sei salette private con configurazioni diverse, tra cui un sushi bar e un palco teppanyaki, per soddisfare in modo flessibile ogni tipo di necessità conviviale. Questa Festa della Mamma, che si tratti di organizzare per tua madre una cena indimenticabile e carica di significato o di condividere con amici e parenti l’atmosfera festiva, MINATO offre un’opzione senza rivali.
MINATO
Indirizzo︰Shop G4-G6, Ground Floor, Great Eagle Centre, 23 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong (Vicino all’uscita B1 della stazione della metropolitana Convention Centre)
Telefono︰+852-2345-0663
Sito web︰www.minato.com.hk