Café Kool thuộc khách sạn Kowloon Shangri-La, lấy cảm hứng từ kỷ nguyên vàng của Hồng Kông vào những năm 80, vừa ra mắt một buổi tiệc tự chọn mới Vị ngọt quý giá. Không gian nhà hàng được trang trí khéo léo kết hợp giữa đèn neon retro, khung cửa sổ gỗ và các yếu tố từ biển hiệu đường phố, tạo ra bầu không khí đậm chất hoài niệm. Khách hàng có thể vừa tận hưởng không khí cổ điển của Hồng Kông, vừa thưởng thức hơn 200 món ngon đặc sản, hồi tưởng lại hương vị ngày xưa.
Các lựa chọn ẩm thực bao gồm nhiều món xào kiểu Hồng Kông cổ điển và hải sản, đặc biệt là Bến đậu gió xào tôm hùm với tôm hùm béo ngậy được xào với tỏi và ớt, thật thơm phức; Tôm hùm hấp với vermicelli tỏi. lại là món tôm hùm tươi ngon được hấp với tỏi băm và bún, rưới thêm nước tương chế biến đặc biệt, vị ngọt làm say lòng; những món Tôm bự xào tỏi bơ, Bạch tuộc nướng kèm sốt mentaiko và Bò Wagyu nướng áp chảo được chiên ngay trên bếp, không chỉ thu hút thị giác mà còn khiến vị giác mê mẩn, trở thành điểm đến để chụp hình.
Ngoài ra, Thỏ sữa nướng được chế biến theo cách truyền thống và cũng có phiên bản truffle để lựa chọn; các món ăn ngâm nước mặn bao gồm giò bò năm vị, lưỡi vịt và nộm đậu hủ giòn với mướp đắng, tạo nên nhiều lớp hương vị phong phú, giúp kích thích vị giác. Những món ăn quen thuộc kiểu Hồng Kông như Xiao Chao Wang, Xương cam, Thịt heo vai xào đậu que sốt XO cũng được phục vụ luân phiên vào các thời điểm khác nhau, mang đến sự bất ngờ cho thực khách.
Café Kool vẫn giữ nguyên điểm nhấn với dàn hải sản lạnh rất phong phú, bao gồm tôm hùm Boston, chân cua hoàng đế, cua bánh, nghêu New Zealand và ốc ngọc trai, phục vụ xuyên suốt cả ngày, cho phép những tín đồ hải sản thoải mái tận hưởng hương vị tươi ngon. Về sushi và sashimi, món đặc trưng Sushi cá hồi nướng sốt mentaiko và Cơm sashimi thập cẩm trứng cá hồi không chỉ bắt mắt mà còn cực kỳ thỏa mãn, kết hợp cùng trứng cá bay ba màu, đầy đủ cả màu sắc, hương thơm và vị ngon.
Món tráng miệng được thiết kế tỉ mỉ hơn, không chỉ có bánh pudding xoài kinh điển và chè dừa, mà còn có Bánh tart trứng yến mini được làm mới mỗi giờ, mang lại độ giòn tan mà không ngán; các món chè kiểu Hương Cảng như đậu đỏ, bánh đường trắng, và thạch cũng có đủ, hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc buffet một cách ngọt ngào.
Đặc biệt, nhà hàng đã giới thiệu Đặc quyền dành riêng cho khách hàng tóc bạc dành cho những khách hàng từ 60 tuổi trở lên. Chỉ cần có từ hai người trở lên đi cùng, bạn sẽ được giảm 35% giá buffet trong suốt cả năm. Bất kể là buổi họp mặt gia đình hay có người lớn tuổi đi kèm, mọi người đều có thể thưởng thức hương vị chính tông với mức giá hợp lý.
Café Kool từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn đa dạng quốc tế, với 12 bếp mở phục vụ các món ẩm thực Đông Nam Á, phương Tây và Nhật Bản. Chủ đề lần này Vị ngọt quý giá đặc biệt làm nổi bật văn hóa ẩm thực bản địa của Hồng Kông, từ trang trí cho đến món ăn đều chứa đựng hương vị địa phương. Buổi tiệc buffet này không chỉ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú, mà còn là một hành trình thời gian đan xen giữa hương vị và ký ức.
Café Kool
Địa chỉ: 64 Cầu Đường Mã Địa, Tsim Sha Tsui,九龙 香格里拉阁楼
Điện thoại: (852) 2733 8753
Email: cafekool.ksl@shangri-la.com
Buffet trưa:
Thứ Hai đến Thứ Sáu: mỗi người 468 HKD
Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ: mỗi người 518 HKD
Buffet tối:
Thứ Hai đến Thứ Năm: mỗi người 768 HKD
Thứ Sáu đến Chủ Nhật và ngày lễ: mỗi người 818 HKD
