عندما تعتقد أنك قد تذوقت جميع أنواع الشوكولاتة اللذيذة في العالم، سيعيد DA CHOCO شوكولاتة مقرمشة تعريف حواسك تمامًا! بإبداع مشترك من الشيف الحاصل على نجمتين ميشلان Eric Räty وعلامة الحلويات الفرنسية العريقة DALLOYAU، تم تقديم ست نكهات مبتكرة. بفضل قشرتها الرقيقة والهشة، وحشوة مقرمشة، تقدم تجربة مميزة تتجاوز التقاليد بنكهتها الفريدة. مفاجآت متتالية لا تُقاوم ستُشعل شغفك من أول لقمة. لعشاق الشوكولاتة، هذا شيء لا يمكن تفويته!
رحلة الإبداع للشيف الماستر Eric Räty
الشيف الفنلندي Eric Räty يُشتهر بأسلوبه البسيط والراقي في الطهي. عمل كرئيس طهاة المعجنات في مطعم Aqua الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان. في عام 2018، انتقل إلى هونغ كونغ وافتتح مطعم Arbor، الذي حصل على نجمة ميشلان خلال 8 أشهر فقط من افتتاحه، وفي العام التالي حصل على نجمتين. يتميز بمهارته في دمج العناصر المحلية، حيث يستوحي أفكاره من أسواق هونغ كونغ ليبتكر تجارب طعام فريدة، كما قام بابتكار صلصات مميزة مثل صلصة XO وزيت الفلفل الحار潮州.
اليوم، يتعاون مع DALLOYAU ليصب شغفه بالطعام في دا شوكوشوكولاتة مقرمشة، مما يجمع بشكل مثالي بين براعة الحلوى الفائقة وسمات هونغ كونغ المميزة، ليجعل الشوكولاتة ليست مجرد حلوى، بل تجربة فاخرة ومتناهية الرفاهية لعشاق النكهات.
الشيف الحاصل على نجمة ميشلان X الكلاسيكيات الفرنسية: إعادة تعريف تجربة الفخامة في الحلويات
إن ولادة DA CHOCO تجمع بين جوهر علامتين بارزتين في عالم الطهي. استطاع Eric Räty بفضل رؤيته الفريدة للمكوّنات وإبداعه أن يمزج بين الثقافة المحلية لفنون الطهي وتقنيات الحلويات العالمية. كأول منتج يُطرح، يُبرز شوكولاتة مقرمشة براعة استثنائية في الحرفة اليدوية. كل قطعة شوكولاتة مُغلّفة بقشرة رقيقة للغاية تحتضن حشوة خاصة، ما يخلق طبقات غنية في النكهة، ويُجسد إرث DALLOYAU المُمتد لأكثر من 300 عام في فنون التصنيع. بدءاً من اختيار المكونات وصولاً إلى عملية التحضير، يتم الالتزام بأعلى معايير الحلويات الفرنسية، مع تطبيق تقنيات دقيقة لضمان تحقيق الجودة المُطلقة والنكهة المثالية في كل قطعة شوكولاتة.
6 أنواع مبتكرةشوكولاتة مقرمشة بمذاق يشعرك بالانتعاش
تجربة فاخرة غنية وناعمة: شوكولاتة الحليب المقرمشة بالفستق الحلبي
نُخبة من أفضل أنواع الفستق الإيراني في العالم، يتم تحويلها إلى معجون فستق غني، ثم تُضاف إليها خيوط مقرمشة ناعمة، وأخيرًا تُغلف بشوكولاتة حليب فرنسية من Valrhona. يتألق المنتج برائحة مكثفة من المكسرات وقوام حريري ناعم. هذا المذاق الكلاسيكي الفاخر يأسر القلوب من أول تجربة ويترك انطباعًا لا يُنسى.
سحر الكاكاو الغني والجوز المزدوج: شوكولاتة سوداء مقرمشة بالفستق الحلبي
إذا كنت من عشاق الشوكولاتة الداكنة، فإن شوكولاتة الفستق المقرمشة هذه ستصبح بالتأكيد مفضلتك الجديدة. بخلاف النعومة التي تتميز بها الشوكولاتة بالحليب، تم استخدام شوكولاتة Valrhona الداكنة الفرنسية الغنية في تحضير هذه القطعة، حيث تمتزج بسلاسة مع كريمة الفستق لتخلق تجربة غنية ومبهرة متعددة الطبقات.
مفاجأة تجمع بين الحلو والحار: شوكولاتة الحليب بالمكسرات الحارة والبيستاشيو المقرمش
يجتمع الفلفل الفرنسي إسبليت مع الفلفل الإفريقي بيري بيري ليمنح شرائط الفستق المقرمشة مذاقاً حاراً معتدلاً، مما يحقق توازناً مثالياً مع حلاوة شوكولاتة الحليب. التداخل بين الحلاوة والحدة اللطيفة يخلق طبقات من النكهات التي تدفعك لتناولها مرة بعد مرة دون توقف.
التعبير المثالي عن التقليد والابتكار: شوكولاتة الحليب المقرمشة بالسمسم
مستوحى من الحلويات الصينية التقليديةحلوى السمسم، حيث تم دمج السمسم الأسود الياباني عالي الجودة مع اللوز الفرنسي بمهارة فائقة، ما خلق عبقًا غنيًا يجمع بين نكهة السمسم والمكسرات. عندما يلتقي القوام المقرمش بالخيوط الهشة مع شوكولاتة الحليب الناعمة، تتجلى النعومة والثراء في المذاق، مزيج يجمع بين الحنين إلى الماضي والتجديد العصري، تجربة لا تُنسى عند تذوقها.
تفسير جديد بنكهة هونغ كونغ الكلاسيكية: شوكولاتة داكنة مقرمشة بزبدة الفول السوداني
الطعام الكلاسيكي لثقافة الوجبات الخفيفة في هونغ كونغ! تمثل زبدة الفول السوداني المترافقة مع الشوكولاته الداكنة بشكل مثالي النكهة المألوفة لـوافِل التي يعرفها أهل هونغ كونغ. تتكون القاعدة من زبدة الفول السوداني الغنية والحليب المكثف الحلو، مع إضافة القوام المقرمش والشوكولاته الداكنة، مما يخلق توازناً مثالياً بين المالح والحلو، ومفعماً بالمشاعر المحلية التي تأسر القلوب على الفور.
تناقض رائع بين النكهة الحارة والحلاوة: شوكولاتة الحليب المقرمشة بالنكهات المالحة والحارة
فلفل سيشوان الأحمر والأخضر، فلفل إيسبيلت الحار، وفلفل بيريبيري الأفريقي يضفون نكهة حارة مميزة بطبقات معقدة. يضيف لمسة حارة إلى صلصة اللوز، مغلفة بشوكولاتة الحليب الحلوة، مما يخلق تناقضاً قوياً يجلب نكهة فريدة تجمع بين الحلاوة والحرارة، لتبقى في الذاكرة.
هدايا تذكارية لا غنى عنها من هونغ كونغ: ثلاث مجموعات بتصاميم مميزة
بالإضافة إلى ست نكهات استثنائية، تقدم شوكولاتة مقرمشة ثلاثة مجموعات رئيسية، بإجمالي تسع تصميمات فاخرة للتغليف، مما يمنحك الحرية في اختيار الأنسب لتلبية احتياجات المناسبات المختلفة وأذواقك الشخصية. سواء كنت ترغب في مشاركتها مع أحبائك أو استخدامها كهدايا تعبّر عن مشاعرك، ستظل DA CHOCO شوكولاتة مقرمشة الخيار الأول الأكثر أناقة لتقديم الهدايا، مقدمة تجربة فاخرة لا تقاوم.
الأناقة والذوق يجتمعان: سلسلة الفن المعاصر
مستوحى من الألوان الجريئة والرسومات الفنية في التصميم، يناسب أصحاب الذوق الذين يفضلون الأسلوب العصري، لتحويل الشوكولاتة إلى تجربة لا تقتصر فقط على الطعم اللذيذ، بل تمثل أيضاً وليمة بصرية.
الخيار المثالي للرومانسية: سلسلة هدايا الحب
سواء كان عيد ميلاد، ذكرى سنوية، أو رغبة في التعبير عن الحب لشخص مهم، فإن هذا التغليف يضيف طابعًا احتفاليًا للحظات الحلوة، ليصبح أروع هدية تعبر عن المشاعر. تصميم التغليف دافئ وأنيق، مما يجعله هدية فريدة من نوعها، سواء للأحباب، الأصدقاء المقربين، أو حتى للنفس.
أكثر الهدايا التذكارية تمثيلًا: سلسلة مشاعر هونغ كونغ
مستوحى من المعالم الأيقونية لهونغ كونغ، يصمم ليجعلك تشعر بالروح الفريدة للمدينة منذ اللحظة الأولى. سواء كنت تقدمها كهدية للأصدقاء والعائلة أو للزوار من الخارج، فإنها تُعَد الخيار المثالي كهدية رمزية تعبر عن تراث هونغ كونغ!
محبوب للغاية بين المشاهير والنجوم
DA CHOCOشوكولاتة مقرمشة أحدث صيحة في عالم الحلويات، يمزج ببراعة بين التقاليد الفرنسية والإبداع الحديث، بطعم لا يُقاوَم ويأسر الحواس! الطبقة الخارجية من الشوكولاتة خفيفة وهشّة، وكل مكون من قشرة الشوكولاتة إلى الحشوة يتم اختياره بعناية فائقة من أجود المواد. بمجرد أن تقطعها، تفيض الحشوة بمذاق غني وكميات سخية! حتى النجوم مثل Grace Chan، Kay Tse، Si Yi، وLouise Lee يعشقونها، مما أثار حديث المدينة بأكملها!