ก้าวเข้าสู่ปีใหม่ ในช่วงเวลาที่จะลาจากปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ Suddenly ได้รับการ์ดเชิญที่แปลกประหลาดสำหรับนิทรรศการใบหนึ่ง: ขนมปังนุ่ม ๆ หนึ่งก้อนอยู่ในมือ เปิดออกมาพร้อมกับกลิ่นช็อกโกแลตที่หอมละมุนและเศษขนมปังเล็กน้อย ที่ยากจะบอกว่าเป็นของจริงหรือของปลอม
還記得去年花季盛開時，被那雙明眸善睞吸引而走進藝術家 Afa Lee（李思汝）的娃娃世界；當冬去再度春來，Afa 竟化身成為「麵包師」，與多年好友兼食物造型師 Gloria Chung 在上環士丹頓街一隅，開設了一家期間限定的「麵包烘焙店」，名為「A&G Boulangerie」。
既然如此，就讓我們帶著這塊麵包，回到麵包尚未出爐時。
ขนมปังและชีวิตประจำวัน
ร้าน “ร้านเบเกอรี่” นี้ตั้งอยู่ท่ามกลางร้านอาหารหรือคาเฟ่ทั่วไป โลโก้ที่ประตูออกแบบมาเป็นตุ๊กตา Afa ที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งผสมผสานกับสไตล์ย้อนยุคของปี ’70 และ ’80 ทำให้ดูน่ารักเป็นพิเศษ; เมื่อเปิดประตูแก้วเข้าไปข้างใน จะมีกลิ่นกาแฟลอยมาเหมือนกับร้านเบเกอรี่ทั่วไป แต่ในด้านสายตากลับมีความแปลกประหลาดเล็กน้อย เช่น ขนมปังที่อยู่บนผนังหรือระย้า แทนที่จะอยู่บนชั้นวางขนมปัง; แม้ว่าบนโต๊ะจะมีเครื่องมืออบขนมหลายอย่าง แต่เนยกลีบๆ ที่ยังไม่ละลายและขวดวัสดุต่างๆ ดูเหมือนยังไม่ถูกเปิดใช้งาน.
乍看之下，这里似乎是一家面包烘焙店，却更像是一座面包博物馆。但确切来说，这里其实是一间艺廊。
迎面走來的二人，打完招呼忍不住分享他們的喜悅，話語間更提到自開幕以來，許多人誤以為這是一家新開的麵包店。「無論是小孩子還是大人們，都會感到好奇而走進來。因為眼前的藝廊並不是一個純白的空間、掛上幾幅畫，而是好像家裡，擺放着一張餐桌和家中常備、常看到的食物，如牛油、麵包、水果。」雖然空間內的一切都很熟悉，卻又感覺好像被顛覆，尤其是那些對於麵包的想像。接着，Gloria 笑着補充道：「有天，一個小朋友走進來，四處張望後便爆笑，還指着天花的法包吊燈，說『這麼可愛的』。其實他的反應已達到了我們的目的，至少成功吸引了他的注意。」
或者ในฮ่องกง คนส่วนใหญ่ยังไม่คุ้นเคยกับแนวคิดของ Food Art โดยแท้จริงแล้ว Food Art ไม่ได้หมายถึงเพียงการตกแต่งจานอาหารเท่านั้น แต่เป็นการนำอาหารมาเป็นสื่อทางศิลปะ ผ่านการปั้นอาหาร, ศิลปะการจัดวางอาหาร หรือการถ่ายภาพอาหาร เพื่อยกระดับการรับรู้แบบดั้งเดิมเกี่ยวกับอาหารให้เป็นศิลปะที่สามารถชื่นชมได้。
誠如塞爾維亞的表演藝術家 Marina Abramovic 曾說過：如果你在廚房裏做麵包，你是一個麵包師；但如果你在 Gallery 裏做麵包，你就是 Artist。（如果你做的麵包是世界上最好的，你並不是藝術家，但如果你在畫廊中烘焙麵包，你就是藝術家。所以脈絡才是關鍵。）
由此可見，脈絡（context）是定義一件事的關鍵。
ทำไมถึงเลือกขนมปัง? ที่จริงแล้ว ขนมปังมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน เป็นอาหารพื้นฐานสำหรับการดำรงชีวิต และในประวัติศาสตร์รวมทั้งวัฒนธรรมทางศาสนาของตะวันตกและตะวันออก ขนมปังยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่หลากหลายอีกด้วย เช่น ในพิธีศีลมหาสนิทของศาสนาคริสต์ ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของร่างกายพระเยซู แสดงถึงความเป็นเอกภาพระหว่างผู้ศรัทธา.
「สำหรับความประทับใจแรกที่มีต่อขนมปัง หรือความทรงจำเกี่ยวกับการกินขนมปังในวัยเด็ก: การกัดขนมปังอย่างรีบร้อนเพื่อไปโรงเรียน เป็นสิ่งที่เราจะกินและสัมผัสมันแทบทุกวัน และมันเกี่ยวข้องกับแต่ละคนในแบบที่แตกต่างกัน」 โกลอเรีย กล่าว
สำหรับ Afa แล้ว ขนมปังและเนยเป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบที่ไม่สามารถแยกจากกันได้。「ฉันไม่ค่อยมีความรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหารเลย แค่ทำอะโวคาโดทอสหรือขนมปังไข่ง่ายๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่ Gloria สอนฉัน แม้ว่าฉันจะสามารถใช้เครื่องปรุงต่างๆ มาผสมผสานกับอาหารได้ แต่สุดท้ายฉันก็ยังต้องกลับมาหาเนยกับขนมปังอยู่ดี。」
「สำหรับฉัน หลายพันชิ้นของขนมปังที่รวมกัน และการใช้ชีวิตในแต่ละวัน ก็คือชีวิต。」Afa กล่าวอย่างจริงจัง。
จากครัวสู่แกลเลอรี
聽着 Afa 孜孜不倦地分享她的「多士日常」，也不難感受到她對牛油和多士的熱愛。她甚至提到，在整理舊物的時候，無意間發現自己早在十年前就對牛油、多士和麵包有過研究和記錄。然而，要追溯到今天「A&G Boulangerie」的創作靈感，就不得不提到她與 Gloria 之間近十年來的相處點滴。
เชฟอาหารและศิลปินคนหนึ่ง ถึงแม้ดูเหมือนไม่เกี่ยวข้องกันในด้านต่างๆ แต่ทั้งคู่รู้จักกันมานานถึงสิบปี ในช่วงสิบปีนี้มีเรื่องราวมากมายที่พูดคุยกัน หนึ่งในนั้นคือเรื่องราวเกี่ยวกับเนย “หลายปีก่อน Gloria เคยพูดถึงความคิดที่จะใช้เนยในการสร้างรูปปั้นเจ้าแม่กวนอิม และยังมีความคิดที่จะจัดการแสดงศิลปะอาหารในฮ่องกงด้วย” Afa กล่าว “เมื่อปีที่แล้ว ขณะที่วางแผนงานแสดงใหม่ ความคิดเรื่องการจัดงานร่วมสุกงอม ช่วงนั้น JPS Gallery ก็เปิดโอกาสให้ฉันได้แสดงความคิดสร้างสรรค์ ฉันจึงรู้สึกว่านี่คือโอกาส ดังนั้น ฉันก็โทรหา Gloria ทันที และภายในเวลาเพียง 20 นาที เราก็ยืนยันรายละเอียดทั้งหมดได้”
Afa หยุดพูดชั่วขณะแล้วกล่าวว่า「ผมคิดว่านี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม เพราะเราได้พ努力ในแต่ละสาขาที่เชี่ยวชาญมาสักระยะ และสะสมพื้นฐานและความรู้ที่เพียงพอ จึงจะสามารถทำให้แผนนี้เป็นจริงได้。」
น่าสนใจกว่านั้นคือในการร่วมมือครั้งนี้ สองคนดูเหมือนจะเปลี่ยนบทบาทกัน— Afa เปลี่ยนจากศิลปินมาเป็นนักทำขนมปัง รับรู้ถึงโลกของแป้งขนม; ขณะที่ Gloria เปลี่ยนจากนักทำขนมปังมาสู่ศิลปิน แสดงให้เห็นมุมมองใหม่ในการสร้างสรรค์ การแลกเปลี่ยนบทบาทนี้ทำให้ผู้คนรู้สึกถึงการชนเเบบใหม่ และเติมพลังและความคิดสร้างสรรค์ให้กับการรวมกันของศิลปะและการทำขนมปัง
在旁的 Gloria 也連連點頭表示同意，「其实我的工作一直在思考如何保存食物。例如一个汉堡包需要拍摄十个小时，那我要想办法令它能维持十小时及最佳状态。而这次在画廊里，食物就需要维持更长的时间。因此，当我听到 Afa 的提议时，我二话不说便答应下来，因为我非常想尝试这个挑战。」
「เราหวังว่าผ่านการจัดแสดงครั้งนี้ ผู้คนจะรู้สึกว่า วัตถุดิบในชีวิตประจำวันก็สามารถอยู่ในงานนิทรรศการได้เช่นกัน เช่นเดียวกับศิลปะที่ไม่ห่างไกลจากตัวเรา มันสามารถเข้าถึงชีวิตเรามากมายได้; และอาหารในฐานะตัวเชื่อมก็สามารถดึงดูดผู้คนให้มาสัมผัสศิลปะหรือเข้ามาในแกลลอรี่มากขึ้นโดยไม่รู้สึกอึดอัด」 Afa กล่าว
「TOASTOUT」
เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้คน นอกจากการเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันแล้ว พวกเธอยังให้ความสำคัญกับรายละเอียดอย่างมาก ทำให้ทุกจุดเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และไอเดียที่น่าสนใจ。
ตรงกับที่กำลังเตรียมงานอยู่ได้สังเกตเห็นคำใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมในเกาหลีซึ่งคือ “TOASTOUT” (มาจากการรวมกันของคำภาษาอังกฤษ “Toast” และ “Burnout” โดยมีชื่อภาษาเกาหลีว่า “토스트아웃” แปลตรงตัวว่า “Toastout”) คำนี้ใช้กันทั่วไปในที่ทำงานของเกาหลี โดยเฉพาะในหมู่คนรุ่นใหม่ ใช้เพื่อบรรยายระดับความเหนื่อยล้าจากการทำงาน ซึ่งแบ่งออกเป็นหลายระดับตั้งแต่ “Toastout” ที่มีพลังจนถึงระดับ “Burnout” ที่หมดแรง.
คำศัพท์ใหม่นี้ทำให้พวกเธอตื่นเต้นและจุดประกายแรงบันดาลใจขึ้นทันที นอกจากนี้ยังส่งผลให้เกิดผลงานร่วมกันที่ชื่อว่า《TOASTOUT》。
ตามชื่อที่แสดงให้เห็น ผลงานนี้นำเสนอสถานะของ Toastout ที่แตกต่างกันในระหว่างสัปดาห์ Gloria ใช้ฝีมือที่ยอดเยี่ยมของเธอในการอบขนมปังจริงออกมาเป็นสี Toastout เจ็ดระดับที่แตกต่างกัน และ Afa ก็ได้เขียนวันที่ลงไปด้วย
ก่อนที่ผลงานจะเสร็จสิ้น ทุกคนต่างเครียดกับวิธีการนำเสนอ“เราไม่รู้ว่าจะนำเสนออย่างไรให้เหมาะสมที่สุด? จะวางแบบสุ่มหรือจะจัดเรียงตามสีจากอ่อนถึงเข้ม? หรือบางครั้งก็คิดสุดบรรยายว่าจะทำการติดป้ายหมายเลข Pantone ไปเลย เพื่อให้ผลงานมีความเป็นมืออาชีพและสนุกมากยิ่งขึ้น” อาฟ่าขมวดคิ้วกล่าว。
而 Gloria 也忍不住為此解說：「เราใช้เวลาคิดมานาน ว่าตลอดหนึ่งสัปดาห์วันไหนที่คนรู้สึกเครียดที่สุด? หลังจากแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันอย่างเข้มข้น เราก็มาตกลงกันในที่สุด — วันเสาร์นี่แหละ! เพราะวันศุกร์เมื่อเลิกงานเรามักจะสนุกสนานเต็มที่ จึงทำให้วันเสาร์รู้สึกเครียดอย่างที่สุด; แต่วันอาทิตย์คือวันที่ต้องฟื้นฟูและปล่อยวาง อย่างไรก็ตาม มีบางคนทำงานที่ไม่เห็นด้วย พวกเขาเชื่อว่าต้องเป็นวันจันทร์เท่านั้น ที่รู้สึกเครียดที่สุด เพราะต้องเผชิญกับความกดดันของสัปดาห์ใหม่ที่รออยู่。」
เหล่าเส้นทางที่น่าสนใจเหล่านี้ทำให้ผลงานสร้างกระแสการสนทนามากมาย และทุกคนสามารถเข้าใจความหมายของมันได้อย่างรวดเร็ว พร้อมกับแบ่งปันความรู้สึกของตนเอง จึงกลายเป็นการมีปฏิสัมพันธ์ที่น่าจดจำที่สุดในใจของพวกเธอ
เนยเย็นนุ่มละมุน
หลังจากนั้นเดินไปเรื่อย ๆ มองไปเรื่อย ๆ และพูดคุยไปเรื่อย ๆ หัวข้อสนทนาไม่รู้ตัวก็ได้เปลี่ยนจากขนมปังไปเป็นเนย。
如果说，面包是外在的闪亮主角，那么黄油便是潜藏在一切之中的核心灵魂。而在众多食材中，黄油都是二人之间不可或缺之物，默默地串联着她们的创作与回忆。
Gloria กล่าวว่าแทบทุกวันเธอใช้เนยในการทำอาหาร ขณะที่ Afa มีความรู้สึกที่แตกต่างเกี่ยวกับเนย“ฉันมักรู้สึกว่าเนยอร่อยมากและรู้สึกผูกพันกับมันอย่างมาก แต่เมื่อฉันยังเด็ก ฉันเคยพยายามกินเนยคนเดียว ผลที่ได้คือฉันทนไม่ไหวต้องอาเจียนออกมา นี่ทำให้ฉันตระหนักว่าเนยไม่สามารถอยู่ได้ด้วยตัวมันเอง มันจำเป็นต้องพึ่งพาวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อแสดงเสน่ห์ของมัน ทำให้ฉันรู้สึกสงสารมัน จึงตั้งชื่อให้มันว่า ‘คุณเนย’ หวังว่าจะสามารถสร้างตัวละครให้มันมีชีวิตอยู่ต่อไป”
忽然 Afa 感慨地說：「เนยแข็งสำหรับฉันมีความหมายมากมาย นอกจากความรักที่มีต่อมัน ยังเป็นเพราะมันมีบางอย่างที่คล้ายคลึงกับตัวฉัน ในอดีตที่ฉันมีหลายตัวตนและประสบการณ์ มันทำให้ฉันรู้สึกเหงา เหมือนกับว่าฉันไม่สามารถเข้ากันได้จริง ๆ กับวงการใด ๆ แถมยังต้องวนเวียนอยู่ที่ขอบ Marginal นี้ ความเหงานี้ทำให้ฉันได้ไตร่ตรองว่า ตัวตนที่แท้จริงของฉันคืออะไร？」
沒料到，在面對身份危機時，牛油成為了 Afa 的一種心靈慰藉。「เนยไม่มีรูปแบบที่แน่นอน และนี่คือเหตุผลที่ทำให้เนยสามารถแปรเปลี่ยนเป็นสิ่งใดก็ได้ มีความเป็นไปได้ไม่สิ้นสุด ดังนั้น การใช้ชีวิตให้ดีในทุกวัน จะนำไปสู่การสร้างรูปลักษณ์ที่เป็นของตนเอง。」ความยืดหยุ่นและการยอมรับนี้ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับตัวตน แต่ยังกลายเป็นทัศนคติในการเผชิญหน้ากับชีวิตอย่างมีความหวังอีกด้วย。
因此，เนยได้จากบทบาทที่เป็นส่วนเสริมในชีวิตประจำวัน มาเป็นตัวเอกในผลงานของพวกเธอ ไม่ว่าจะเป็นบนขนมปังในครัวของนางหรือบนแท่นบูชา ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนๆ ห้อมล้อมรอบเนย “เนยดูเหมือนจะไม่มีตัวตนที่ชัดเจนและขาดเอกลักษณ์ที่เฉพาะเจาะจง ดังนั้นฉันจึงต้องการมอบบทบาทที่สูงส่งที่สุดให้กับมัน — พระกวนอิมที่ครอบครัวของฉันเคารพบูชา สำหรับฉัน พระกวนอิมไม่เพียงแต่เป็นที่ตั้งของหัวใจ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว เพราะฉันสามารถเห็นมันแทบทุกวัน; นอกจากนี้ ในบรรดารูปปั้นเทพเจ้าทั้งหลาย มีเพียงพระกวนอิมเท่านั้นที่มักมีรูปลักษณ์ที่สวมใส่ผ้าแพร จะมีความนุ่มนวลอ่อนโยนเหมือนครีม จึงทำให้ฉันนึกถึงความกลมกลืนและละเอียดอ่อนของเนย” กลอเรียกล่าวอย่างช้าๆ
ดังนั้น เธอจึงเปลี่ยนพระอวโลกิเตศวรที่บ้านให้กลายเป็นโมเดล 3D จากนั้นจึงสร้างเป็นรูปสลักจากเนย เมื่อเข้าสู่กระบวนการนี้เต็มไปด้วยความท้าทาย ไม่เพียงแค่ต้องควบคุมอุณหภูมิอย่างใส่ใจเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงเทคนิคในการลงแรงอีกด้วย และพระอวโลกิเตศวรที่ทำจากเนยนี้มีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม ซึ่งไม่สามารถมองข้ามได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ท้าทายที่สุดคือการคิดไตร่ตรองถึงรูปลักษณ์ของพระอวโลกิเตศวรอย่างลึกซึ้ง
觀音มีรูปร่างเป็นอย่างไร? คงไม่มีใครสามารถให้คำตอบได้ ซึ่งทำให้ Afa มีการสะท้อนที่แตกต่างออกไป: “แม้ว่าตอนนี้จะได้รับสถานะที่สูงส่ง แต่สุดท้ายก็เป็นเพียงการจำลองของมนุษย์ และนี่ก็เป็นการยืนยันตามที่เราได้อภิปรายกันก่อนหน้านี้ว่า: พระเจ้าทั้งหลาย都是รูปร่างที่มนุษย์จินตนาการขึ้นมา。”
ความคิดนี้ไม่เพียงแต่ท้าทายแนวคิดดั้งเดิม แต่ยังนำพวกเขาเข้าสู่พื้นที่การคิดเชิงปรัชญาที่กว้างขวางยิ่งขึ้น。
信仰的真谛
在觀音的話題延續下，忽爾好奇二人的心之所向 —— 信仰。尤其是在多元且複雜的香港，既有歷史悠久的傳統宗教，也有來自世界各地的不同信仰。在香港的街頭，總有一尊神明在守望；而在展覽、中島廚房的後方，亦藏着供奉的祭台，使神明與凡人共處一室。
除了 Gloria บ้านตนมีการบูชาพระโพธิสัตว์อย่างคึกคัก Afa ยังแชร์ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับศรัทธาของเธอ: ตั้งแต่เด็กเธอเรียนในโรงเรียนคาทอลิก ขณะที่บ้านก็บูชาบรรพบุรุษและนับถือศาสนาเต๋า คุณยายของเธอยังเปิดศาลเจ้า ทำให้เธอมีความผูกพันกับกลิ่นของธูป เมื่อใดก็ตามที่ได้กลิ่นควันธูป ก็ทำให้เธอนึกถึงความทรงจำอันอบอุ่นที่ได้อยู่กับครอบครัว และประสบการณ์การเติบโตแบบนี้ทำให้เธอมีมุมมองที่เปิดกว้างต่อศรัทธา “สำหรับฉัน ตั้งแต่ต้นจนจบคือการเชื่อในตัวเอง แต่ไม่ได้หมายความว่าฉันเป็นผู้ที่ไม่เชื่อในพระเจ้า หรือเป็นคนที่ต่อต้านศาสนา เพียงแค่ฉันชอบที่จะให้ความสนใจที่ตัวเองมากกว่า ดูว่าเราจะใช้ชีวิตอย่างไรให้เป็นตัวของตัวเองอย่างแท้จริง”
ดังนั้น ตรงข้ามกับพระแม่กวนอิม มี “กวนอิมทหาร” ยืนอยู่ในท่าทรงมือสองข้างของเธอที่ประนม หยุดนิ่งอยู่ในความเงียบ พวกเธอพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เมื่อมีพระแม่กวนอิม ก็ย่อมขาดกวนอิมทหารไปไม่ได้!
Afa ต่อไปอธิบายว่า: “การเป็นทหารหมายถึงการลดตัวเองให้ต่ำที่สุดเพื่อต融入กับกองทัพทั้งหมด แต่ในปัจจุบันผู้คนกลับมุ่งเน้นที่ ‘ตัวตน’ เราไม่ควรเป็นแค่สมาชิกของกลุ่มผู้ศรัทธาแต่ควรที่จะมองโลกอย่างมีอิสระและมีสติ เราสามารถมอบรูปแบบและสถานะให้กับตัวเองได้ทุกแบบ甚至可以成为重要的人物，而ไม่必安於信徒的角色。即使牛油观音高高在上，佔據神壇崇高的位置，但對面的凡人信徒，也能站在英雄碑上鶴立雞群。”
ดังนั้น พวกเธอจึงวางกระจกไว้ใต้แท่นบูชา Afa กล่าวอย่างจริงจังว่า: “เนยสามารถเป็นของแข็งหรือของเหลว นี่เปรียบเสมือน: เมื่อคุณไม่มีอะไรเลย ก็หมายความว่าคุณมีทุกความเป็นไปได้; ทั้งเป็นมนุษย์ธรรมดาและยังเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์และสำคัญในเวลาเดียวกัน.”
Gloria ก็เห็นด้วยและเสริมว่า: “ในขณะที่มองขึ้นไปที่เจ้าแม่กวนอิม เราก็กำลังค้นหาตัวเองอยู่เช่นกัน。”
ประโยคนี้ดังก้องอยู่ในอากาศ ทำให้คนเราหันกลับมาคิดถึงความเชื่อมโยงอันลึกซึ้งระหว่างตัวตนและศรัทธา
ผ่านการไหว้พระเสริมสิริมงคล เราต้องการค้นหาคำแนะนำ ได้รับการคุ้มครอง และการปลอบใจ ซึ่งเป็นเรื่องปกติของมนุษย์ แต่ความหมายที่แท้จริงของศรัทธานั้น ไม่ได้อยู่ที่เพียงแค่การแสดงออกหรือพฤติกรรมที่แสดงถึงความศรัทธาเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความลึกซึ้งของการไตร่ตรองกับตนเอง ซึ่งช่วยให้เราได้มองย้อนกลับไปที่ตัวเอง และค้นพบเส้นทางจิตวิญญาณที่เป็นของเรา นั่นคือแก่นแท้ของศรัทธา。
ความจริงและความเท็จ
在藝廊裡走了一圈，看着琳琅滿目的麵包，內心不禁湧起一絲好奇：到底這場展覽中，有多少作品是真正的麵包？多少又是巧妙的假象呢？
「นี่แหละคือความท้าทายเล็กๆ ที่เราต้องการส่งต่อให้กับผู้ชม! จริงๆ แล้วมีหลายคนหลังจากชมแล้วบอกว่า แทบจะแยกไม่ออกว่าอะไรจริง อะไรปลอม ซึ่งในกรณีของ《30-DAY LOVE LETTER》ก็ทำให้เกิดความสับสนและการสนทนาในลักษณะเดียวกัน ความคิดที่ไม่ชัดเจนระหว่างจริงและปลอมนี้ทำให้เรารู้สึกน่าสนใจมาก เพราะมันกระตุ้นความอยากรู้และการคิดของผู้ชมได้สำเร็จ。」Afa ตอบกลับ
《30-DAY LOVE LETTER》，正是墙上所挂的面包作品，一共三十块，每一块都是 Afa 用木雕、黏土和绘画制作而成的。
Afa กล่าวว่าไม้แกะสลักรูปขนมปังเหล่านี้เหมือนเป็นบันทึกภาพของเธอ โดยผิวเผินดูเหมือนจะบันทึกความรัก แต่แท้จริงแล้วกำลังเล่าถึงความรักและความเกลียดชังระหว่างเธอกับการสร้างสรรค์ศิลปะ ที่สำคัญมากคือ นี่เป็นครั้งแรกที่เธอลองใช้ไม้แกะสลักเป็นสื่อหลักในการสร้างสรรค์ ซึ่งเต็มไปด้วยการทดลองและความท้าทาย หากยกตัวอย่างงานชุดนี้ อย่างน้อยมีขนมปังครึ่งหนึ่งที่ถูกทิ้งและทำใหม่ในระหว่างการผลิต สะท้อนถึงความวิตกกังวลและความสุข แสดงให้เห็นถึงการต่อสู้และความหลงใหลของเธอในการสร้างสรรค์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
然而，为了制作这些似乎真实的面包，Afa还特意买了一些真正的面包回来观察，却意外发现了一件令她震惊的事——那面包自去年八月至今也没有发霉！这种仿佛永恒不变的状态，让她不禁思考：当面包已不会发霉，还是否真正的食物？
而這塊不會發霉的麵包，就靜靜地躺著展場的玻璃展示櫃內。Gloria 還打趣道，大家都把那塊麵包視作生化武器。
事實上，她們曾為此亦有過顧慮。畢竟用食物作為展覽主題，時效性成為一大挑戰，而 Gloria 更為了是次展覽，不斷嘗試將某些食材轉化為永久或延長保存期限的藝術品。「食材本身充滿了不確定性與暫時性，像是牛油會融化，麵包可能會變壞。畢竟真正的食物，理應會隨著時間而腐壞，但意外的是，因為添加了防腐劑或色素，它們竟然保持不變。這讓我們在創作過程中，有着不同的反思和啟發。」
この意外な発見は、まるで工業時代の脚注となり、作品に興味深い省察の層を加えました。彼女たちの省察は、食べ物から宗教、性別、工業化といった概念へと徐々に広がり、Afaもまた次のように感じました：「その変化と不確定性自体が、一つの語り、物語の語りであり、さらに広がっていくことができる。」
隨後，Afa 進一步補充道：「就像那尊牛油觀音，雖然觀音的形象是真實存在的，但它卻是由人所塑造的。那我們用心倒模出來的觀音，究竟是真還是假呢？而被具象化的祂，是否依然保持著真實性？畢竟，祂真正的樣貌，無人知曉。」
這番思索讓在場的人不禁深入反思。於是，這些創作的永久保存無疑成為她們面對的一大挑戰，但這並非她們追求的終極目標。Afa 感慨道：「在世間，我並不相信有永恆之事。於我，作品也絕非是永久的。創作的意義不僅在於成品，更在於過程中的自我探索。回想起童年時畫畫的純粹，以及過程中所帶來的快樂、滿足和治癒感，對我來說才是永久。」Afa 說。
จริงและเท็จยังสำคัญอยู่ไหม?
พวกเธอได้เปิดเผยปรัชญาชีวิตที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังเนย: เช่นเดียวกับเนยที่มีสีทอง ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใด ก็ยังสามารถเปล่งประกายความอบอุ่นและความหล่อเลี้ยง จนค้นพบความหมายของการมีอยู่ของตนเอง มาให้เราทบทวนคุณค่าของทุกช่วงเวลาในเส้นทางสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นจริงหรือไม่จริง ชั่วนิรันดร์หรือชั่วคราว ทุกช่วงเวลาก็ล้วนมีความงดงามในชีวิต
正如 Gloria 的一句：เป็นเนยเถอะ เพื่อนของฉัน。
โปรดิวเซอร์บริหาร: แองกัส มก
โปรดิวเซอร์: มิมิ คอง
สัมภาษณ์ & บรรณาธิการ: หลุย วง
วิดีโอกราฟี: อัลวิน คอง
บรรณาธิการวิดีโอ: อัลวิน คอง
การถ่ายภาพ: คิน วาย
ชุด: มาริเมคโก (อาฟา ลีก)