Il noto marchio di hot pot Shooloongkan 小龍坎 di Chengdu, Sichuan, ha ufficialmente annunciato l’ingresso nel mercato di Hong Kong, aprendo il suo primo ristorante a Causeway Bay, al Lee Theatre, che inaugurerà il 26 giugno. Per festeggiare il grande debutto, Xiao Long Kan offrirà incredibili sconti sui contorni nei primi tre giorni di apertura: il giorno dell’apertura, tutti i contorni avranno il 40% di sconto, mentre nei giorni successivi saranno rispettivamente al 30% e al 20%, attirando così tanti appassionati di hot pot a tastare per primi i suoi sapori.
小龍坎 è famosa per il suo brodo piccante e aromatico e per i suoi ricchi ingredienti. Tra le scelte da non perdere c’è il piatto firmato Il red pot con burro pregiato di Zhi Zun Jiao Cang, al prezzo di 198 dollari di Hong Kong, preparato con nove spezie e burro, per un profumo intenso e un piccante autentico; per chi non ama il piccante, si può optare per il brodo a base di pomodori gialli dell’Xinjiang, essiccati per 1600 ore al sole, oppure per il brodo ricco e dolce di funghi dello Yunnan, o ancora per il brodo di orecchie di maiale di Chengdu, ricco di collagene. Le scelte sono varie.
Per quanto riguarda i contorni, le scelte di carne di manzo sono particolarmente eccezionali, tra cui costate di manzo a mano, premium fengmen liu e manzo piccante vulcanico. Il manzo piccante vulcanico è venduto a 58 dollari di Hong Kong, con peperoncini secchi a coprire la superficie e un’aroma piccante che conquista, perfetto per i buongustai che amano le sfide estreme del gusto. Il brand ha anche lanciato una serie di piatti iconici della linea I nove figli, come il sangue d’anatra al latte, il trippa nera, il manzo taiji e la lingua croccante al pepe, che uniscono gusto e consistenza. Alcuni piatti, come il manzo taiji, utilizzano una doppia marinatura, offrendo un’esperienza piccante ricca di sfumature.
Inoltre, 小龍坎 offre tre servizi gratuiti pensati con cura: un pasto gratuito per bambini, dessert gratuiti e un regalo speciale a forma di Una torta di carne di manzo grassa per il compleanno per chi festeggia il compleanno, accompagnato da un biglietto di auguri, per aggiungere un tocco di cerimonialità al pasto di hot pot. All’interno c’è anche un’area dedicata alla vendita al dettaglio di 小龍坎, che offre brodi e salse confezionate, permettendo ai clienti di portare a casa il vero sapore del hot pot.
L’orario di apertura del ristorante è tutti i giorni dalle 12:00 a mezzanotte, situato al 99 di Percival Street, 17A, a Causeway Bay. Per informazioni, puoi chiamare il numero 9071 1207. Si prevede che Xiao Long Kan, con il suo arrivo a Hong Kong, diventerà un nuovo punto di riferimento nel mercato della hot pot locale, dando vita a una nuova moda di sapori piccanti.
Shooloongkan
Indirizzo: 99, Persian Path, Causeway Bay, Hong Kong, 17A Lee Theatre Plaza
Orari di apertura: dalle 12:00 a mezzanotte
Telefono: 9071 1207
Piattaforme social: @shooloongkanhk
