أعلن علامة الحكاية المعروفة من تشنغدو، سيتشوان، 《Shooloongkan 小龍坎》 رسميًا دخولها سوق هونغ كونغ، حيث تم اختيار موقع أول فرع لها في تايمز سكوير، كوزواي بي، ليفتتح بشكل رسمي في 26 يونيو. للاحتفال ببدء النشاط، تقدم مؤسسات شيونغ كانوا ثلاثة أيام من العروض المذهلة على الإضافات، حيث سيحصل جميع الزبائن في يوم الافتتاح على خصم 40% على جميع الإضافات، بينما ستكون الزيادات في اليومين التاليين 30% و20%، مما سيجذب عددًا كبيرًا من عشاق الحساء لتجربة النكهات الفريدة.
يُعرف مطعم 小龍坎 بشعبيته بفضل مرقته الحارة والمليئة بالنكهات الغنية، ومن بين الأطباق التي يجب تجربتها هو الطبق الشهير تركة التميز: قدر الكرز الفاخر بقشرة الزبدة الحمراء بسعر 198 دولار هونغ كونغي، والذي يُعد من تسعة أنواع من التوابل والزبده ببطء ليمنحك رائحة قوية ونكهة حارة جداً. أما لمحبي النكهات الأقل حدة، يمكن اختيار المرق المُصنع من طماطم شمسية تنمو في شينجيانغ لمدة 1600 ساعة، أو مرق الفطر من يوننان الحلو والمغذي، بالإضافة إلى مرق القدمين المخمرة من 成都老媽 الغني بالكولاجين، ما يمنحك خيارات متنوعة.
فيما يتعلق بالأطباق الجانبية، تتألق خيارات اللحم البقري بشكل خاص، بما في ذلك شرائح اللحم البقري المقطعة يدويًا، وملفوف الختم الفاخر، ولحم البقر الحار من بركان. يُعرض لحم البقر الحار من بركان بسعر 58 دولار هونج كونج، ويزين بفلفل حار جاف، مما يضفي عبقاً لاذعاً، وهو مثالي لعشاق التوابل الحارة الذين يرغبون في تحدي حدود ذوقهم. وقد أطلق العلامة التجارية أيضًا سلسلة التسعة أبناء من الأطباق الشعبية المميزة، مثل لحم البط بالحليب، وكبد بقري أسود، ولحم بقري تاي تشي، ولسان مقرمش بالفلفل الحار، مما يضمن توازنًا رائعًا بين النكهة والملمس. وبعض الأطباق مثل لحم بقري تاي تشي تستخدم تقنية التخليل المزدوج، مما يوفر تجربة لاذعة متعددة الأبعاد.
علاوة على ذلك، يقدم مطعم 小龍坎 ثلاث خدمات مجانية مميزة: وجبة أطفال مجانية، حلوى مجانية، وعند زيارة المطعم في يوم عيد الميلاد، ستحصل على كيك عيد الميلاد باللحم البقري الدهني بتصميم خاص، مع بطاقة عيد الميلاد، مما يضيف لمسة من الاحتفالية إلى تجربة تناول الطعام. كما يحتوي المطعم على منطقة تجزئة 小龍坎، حيث يمكن تقديم مرق الحساء وحزم الصلصات، مما يتيح للزبائن إعادة تجربة نكهة الوعاء الساخن الأصيل في منازلهم.
ساعات عمل المطعم يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 11 مساءً، يقع في 99 شارع بوسيفو، بلازا لي ووتاي، الطابق 17A، للاستفسار يمكن الاتصال على 9071 1207. من المتوقع أن يصبح “شياو لونغ كان” نقطة جذب جديدة في سوق الحساء الحار في هونغ كونغ، ليحدث ثورة في عالم النكهات الحارة.
شياو لونغ كان
العنوان: 99 شارع بوسيفو، كوزواي باي، هونغ كونغ، الطابق 17A، مركز لي ووتاي
ساعات العمل: من الساعة 12 ظهراً حتى 11 مساءً
الهاتف: 9071 1207
المنصات الاجتماعية: @shooloongkanhk
