Le célèbre restaurant de fondue de Chengdu, Shooloongkan 小龍坎, annonce officiellement son arrivée sur le marché de Hong Kong, avec sa première succursale située à Causeway Bay, qui ouvrira ses portes le 26 juin. Pour célébrer cet événement, 小龍坎 offre des promotions incroyables sur les accompagnements durant les trois premiers jours d’ouverture : le jour de l’inauguration, tous les accompagnements seront à 60 % de réduction, suivis de 70 % puis 80 % les deux jours suivants, attirant ainsi les amateurs de fondue désireux de découvrir les saveurs.
小龍坎 est célèbre pour son bouillon épicé et savoureux, ainsi que pour ses garnitures variées. Parmi les incontournables, ne manquez pas le plat emblématique Une fondue rouge premium avec du beurre de cave d’exception, au prix de 198 HKD, préparé avec neuf épices et du beurre, offrant un arôme riche et une belle intensité de piquant. Pour ceux qui préfèrent les saveurs moins épicées, il est possible d’opter pour un bouillon à base de tomates jaunes du Xinjiang, séchées au soleil pendant 1600 heures, ou bien pour un bouillon riche en saveurs de champignons du Yunnan, ou encore pour le bouillon nutritif de pattes de porc de Chengdu, riche en collagène. Les choix sont variés.
En ce qui concerne les accompagnements, le choix de la viande de boeuf est particulièrement remarquable, incluant des côtes de boeuf coupées à la main, des pièces de boeuf de qualité supérieure et du boeuf épicé volcanique. Le boeuf épicé volcanique est proposé à 58 dollars HK, garni de piments secs qui embaument l’air, idéal pour les amateurs de sensations fortes gustatives. La marque a également lancé la série Les neuf fils de plats phares très populaires, comme le sang de canard au lait, le cœur de boeuf noir, le boeuf taiji et la langue croustillante au piment, alliant texture et saveur. Certains plats, tels que le boeuf taiji, adoptent même une technique de double marinage, offrant une expérience épicée aux multiples saveurs.
De plus, 小龍坎 propose trois services gratuits très attentionnés : un repas pour enfants gratuit, un dessert gratuit et un cadeau spécial le jour de votre anniversaire, Un gâteau d’anniversaire à base de bœuf gras., accompagné d’une carte d’anniversaire pour ajouter une touche de cérémonie à votre expérience de fondue. Dans le restaurant, vous trouverez également une zone de vente au détail de 小龍坎, proposant des emballages de bouillons et de sauces, permettant aux clients de ramener chez eux le goût authentique de la fondue.
Les heures d’ouverture du restaurant sont de midi à 23 heures tous les jours, situé au 17A, Lee Theatre Plaza, 99, Percival Street, à Causeway Bay. Pour toute question, appelez le 9071 1207. On s’attend à ce que Xiao Long Kan débarque à Hong Kong, devenant ainsi le nouveau point focal du marché local des hotpots et déclenchant une véritable passion pour le goût piquant.
小龍坎
Adresse : 99 Persimmon Street, Causeway Bay, Hong Kong, 17A Lee Theatre Plaza
Heures d’ouverture : de midi à 23h
Téléphone : 9071 1207
Réseaux sociaux : @shooloongkanhk
