Vào đầu hè, đường利東 sẽ tổ chức 啡凡週末 Brewtopia trong hai cuối tuần (từ 28 đến 29 tháng 6 và 5 đến 6 tháng 7). Sự kiện này sẽ thu hút hơn 25 thương hiệu cà phê đến từ Hồng Kông và Đài Loan. Chủ đề của hoạt động xoay quanh Cà phê thơm ngon, sống xanh, nhịp sống chậm ở thành phố, mang đến cho những tín đồ cà phê một bầu không khí thoải mái để thưởng thức những ly cà phê ngon và trải nghiệm một bữa tiệc văn hóa độc đáo. Dù là người mới hay là những tín đồ sành điệu, ai cũng có thể tìm thấy hương vị cà phê mới lạ và cảm nhận sự tinh tế từ tay nghề của các barista.
Một trong những điểm nổi bật của phiên chợ này là quán cà phê Tìm kiếm sản phẩm · Sản phẩm theo mùa Cafe do nhà vô địch thế giới rang cà phê đến từ Đài Loan, 黃宥澄 đảm nhiệm, lần đầu tiên có mặt tại Hồng Kông. Ngoài ra, những thương hiệu cà phê đoạt giải từ Đài Loan như trang trại cà phê 卓武山 và nhà vô địch pha chế VWI By CHADWANG, 王策 cũng sẽ trình diễn và chia sẻ bí quyết pha chế của họ. Nhiều quán cà phê đặc sắc từ Bắc, Trung, Nam Đài Loan như Nong Zhai Café và Phase Coffee sẽ mang hương vị cà phê Đài Loan đến Hồng Kông, mang đến cho những người yêu cà phê sự lựa chọn đồ uống độc đáo.
Trong khoảng thời gian diễn ra sự kiện, bên cạnh việc thưởng thức các loại cà phê tinh túy từ nhiều quốc gia, phố Lệ Đông còn đặc biệt thiết kế một chú gấu cà phê khổng lồ cao gần 3 mét làm điểm check-in hot, thu hút đông đảo người dân và du khách đến chụp hình lưu niệm. Chú gấu cà phê phong cách ngụy trang này, tay cầm một ly cà phê, đã trở thành địa điểm mới nổi trên mạng tại phố Lệ Đông.
Ngoài ra, sự kiện cũng mạnh mẽ hưởng ứng lối sống xanh, mời Greenpeace thiết lập gian hàng, và cung cấp Kế hoạch mượn và trả lại cốc tái sử dụng, khuyến khích người dân mang theo cốc tái sử dụng cá nhân để tại một số gian hàng tại chỗ có thể nếm thử cà phê đặc sản miễn phí. Sự sắp xếp như vậy không chỉ quảng bá lối sống có carbon thấp mà còn giúp mọi người vừa thưởng thức hương vị thơm ngon vừa đóng góp một phần cho môi trường.
Ngoài việc thưởng thức cà phê, 啡凡週末 Brewtopia cũng đã sắp xếp nhiều hội thảo và buổi chia sẻ phong phú. Bạn có thể tham gia vào hội thảo trải nghiệm cà phê do My Little Coffee tổ chức, học hỏi trực tiếp cách chọn hạt cà phê, kỹ thuật pha chế và kỹ năng nếm thử; hoặc tham gia hội thảo trải nghiệm nếm cà phê, để tìm hiểu cách mà các barista thực hiện việc đánh giá, từ hương thơm, độ chua đến các khía cạnh khác để xác định chất lượng cà phê.
Ngoài ra, người điều hành của nền tảng cà phê nổi tiếng tại Đài Loan VV CAFÉ, Trần Quán Triết, sẽ chia sẻ về các kỹ thuật pha cà phê bằng tay, đồng thời tiết lộ cách kiểm soát nhiệt độ nước và thời gian để khai thác vị ngọt tự nhiên của cà phê. Ông cũng sẽ giới thiệu về vẻ đẹp đa dạng của cà phê Đài Loan. Còn hai người điều hành từ AD Café, A Địch và Mộc Mộc, sẽ giới thiệu những kỹ thuật chủ chốt để pha cà phê lạnh vào mùa hè, giúp mọi người học cách pha chế cà phê lạnh vừa mát mẻ vừa thơm ngon.
Dù bạn là một chuyên gia yêu thích cà phê pha tay hay một người mới hoàn toàn không biết gì về cà phê, 啡凡週末 Brewtopia sẽ là hành trình trải nghiệm cà phê mà bạn không thể bỏ lỡ.
Hội thảo trải nghiệm cà phê
Ngày: 29 tháng 6 năm 2025 (Chủ nhật)
Thời gian: từ 2 giờ đến 3 giờ chiều
Địa điểm: Trung tâm thương mại Lý Đông.
Workshop trải nghiệm đo lường cốc cà phê
Ngày: 5 tháng 7 năm 2025 (Thứ Bảy)
Thời gian: từ 2 giờ chiều đến 3 giờ chiều
Địa điểm: Khu trung tâm phố Lý Đông
Buổi chia sẻ của anh Chen Guanzhe từ Taiwan VV CAFÉ
Ngày và giờ:
Buổi 1: 14h00 đến 15h00, thứ Bảy, ngày 28 tháng 6 năm 2025
Buổi 2: 14h00 đến 15h00, Chủ nhật, ngày 29 tháng 6 năm 2025
Địa điểm: Sảnh Trung tâm Đường Lợi Đông
Chương trình chia sẻ của quán cà phê nổi tiếng AD Café tại Đài Loan
Thời gian và ngày tổ chức:
Buổi 1: Ngày 5 tháng 7 năm 2025 (Thứ Bảy) từ 4 giờ đến 5 giờ chiều
Buổi 2: Ngày 6 tháng 7 năm 2025 (Chủ Nhật) từ 4 giờ đến 5 giờ chiều
Địa điểm: Khu trung tâm đường Lợi Đông
Hội thảo Sử dụng lại thay vì bỏ đi của Green Peace
Ngày: 28 tháng 6 năm 2025 (Thứ Bảy)
Thời gian: Từ 2 giờ chiều đến 3 giờ
Địa điểm: Khu trung tâm đường Lợi Đông
