ร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่อาหารเบาใน Landmark Central, เส้นทางจากเชฟใหญ่ Richard Ekkebus แห่งโรงแรม Mandarin Oriental, Landmark, ร้าน LMO Freshly Baked ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงตั้งแต่เปิดตัว ล่าสุดได้เปิดตัว《ซีรีส์ The Tastemaker》โครงการพิเศษรูปแบบใหม่ เป็นความร่วมมือกับเชฟชื่อดังในวงการอาหารของฮ่องกงถึงห้าคน เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารของท้องถิ่นและตอบแทนสังคม ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายนของปีนี้ ทุกเดือนจะร่วมมือกับพาร์ทเนอร์แต่ละรายในการรังสรรค์เมนูอาหารเบาที่ไม่เหมือนใครจาก LMO Freshly Baked เพื่อเพิ่มความตื่นเต้นให้กับผู้คนที่ทำงานในย่าน Central ด้วยรสชาติแสนอร่อยและประทับใจ!
แรงบันดาลใจจากคลาสสิกท้องถิ่น ผสานกับอาหารทานง่ายในชีวิตประจำวัน หลังจากร้าน Basehall ได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลาม LMO Freshly Baked ก็ได้เปิดที่ลานกลางของ Landmark Central ในเดือนมีนาคม ปี 2025 และกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมในทันที ร้านนี้ถูกสร้างสรรค์โดยทีมอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมที่คว้ารางวัลมาแล้วมากมาย โดดเด่นด้วยเบเกอรี่อาร์ติซานแฮนด์เมด แซนด์วิชสุดหลากหลาย และซุปอุ่นๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ ยึดมั่นในแนวคิดนี้ ซีรีส์ TheTastemaker จึงถือกำเนิดขึ้น ในครั้งนี้ได้เชิญร้านอาหารและบาร์ที่ทรงอิทธิพลที่สุดบางแห่งในท้องถิ่นมาร่วมสร้างสรรค์ผลงานพิเศษที่ออกแบบเพื่อ LMO Freshly Baked โดยเฉพาะ
เชฟ Richard Ekkebus ได้เชิญพันธมิตรร่วมงานสําหรับซีรีส์นี้เป็นการส่วนตัว ซึ่งรวมถึงทั้ง 5 ท่านดังนี้:
- Yardbird (พฤษภาคม)
- บาร์เลโอเน่ (เดือนมิถุนายน)
- 大班樓（七月）
- TATE Dining Room (เดือนสิงหาคม)
- Little Bao (กันยายน)
เมนูพิเศษที่เปิดตัวทุกเดือนรวมถึงแซนด์วิช ซุป สลัด หรือพายกรอบ โดยแต่ละจานสะท้อนถึงความพิถีพิถันในเรื่องวัตถุดิบและรายละเอียดที่แบรนด์ใส่ใจอย่างที่สุด
ซีรีส์ The Tastemakerจะเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคมโดยร้าน Yardbird ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ร้านแนวอิซากายะสมัยใหม่แห่งนี้ก่อตั้งโดย Matt Abergel และ Lindsay Jang ตั้งแต่ปี 2011 และได้รับชื่อเสียงจากไก่สามเหลืองย่างถ่านบินโชตัน กลายเป็นตัวแทนสำคัญของการรับประทานอาหารแนวสบายๆ ในท้องถิ่น
ตั้งแต่วันที่ 6 พฤษภาคม ถึง 31 พฤษภาคม Yardbird จะนำเสนอเมนูอาหารว่างสุดพิเศษ 3 รายการที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ได้แก่ ยาร์ดเบิร์ดซีซาร์สลัด (88 HKD) — ซีซาร์สลัดที่เสิร์ฟพร้อมปลาตัวเล็กกรอบและสาหร่าย; แซนด์วิชไก่ชนิทเซล (88 HKD) — แซนด์วิชไก่ทอดกรอบที่เสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลีซอยและซอสงาไข่แดง; ซุปลูกชิ้นไก่สามเหลือง (58 HKD) — ซุปลูกชิ้นไก่สามเหลืองที่รังสรรค์จากลูกชิ้นสูตรโฮมเมดพร้อมต้นหอมและมิงเงียวะขิง อร่อยเต็มคำ!
