香港嘉里酒店旗下的大灣咖啡廳最近掀起一場阿拉伯美食風潮，由吉達香格里拉酒店的阿拉伯行政總廚親臨坐鎮，限時帶來「阿拉伯美食盛宴」自助晚餐。是次活動亦為慶祝酒店獲得香港回教信託基金總會頒發的清真認證，標誌着酒店為穆斯林客人提供高標準餐飲體驗的承諾。
擁有豐富中東料理經驗的行政總廚帶來超過30款菜式，當中包括黑松露鷹嘴豆泥、舒馬克香料醃三文魚配乳酪、即煮中東烤肉配香料乳酪醬，以及黎巴嫩風味大蝦配甜椒番茄醬等，每一道菜都展現中東料理的獨特風味與層次感。
甜品方面同樣精緻，由糕餅主廚 Jérôme Husson 於特定日子引入杜拜朱古力甜點，融合濃郁開心果醬及酥脆Knafeh，營造層次豐富口感。此外還有米布丁、無花果奶凍及烏姆阿里等傳統中東甜品，為整體餐飲體驗畫上圓滿句號。
整體氛圍設計極具心思，用餐時播放阿拉伯傳統音樂，入口設置打卡專區，重現金色沙丘與綠洲景象，讓賓客仿如置身中東。餐後更可移步至Red Sugar酒吧，細味四款中東香料無酒精雞尾酒，讓體驗延伸至味覺與嗅覺的探索之旅。
自助晚餐價錢由港幣738元至838元，香格里拉會會員可享七五折及兒童優惠，使用優惠碼「BBCSLC2025」即可網上預訂。大灣咖啡廳座落於酒店三樓，設有室內外用餐區，飽覽維港景致，是今個月不可錯過的異國美食之選。
「阿拉伯美食盛宴」自助晚餐
日期︰2025年5月1日至31日
時間︰下午6時至晚上9時30分
地址︰香港九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：(852) 2252 5246
