尖沙咀摩登泰菜Mue Mue presenta su nuevo menú principal “Mar, Tierra y Aire”, reinterpretando ingredientes seleccionados de los océanos, la tierra y el aire, para sorprender a los comensales con sabores tailandeses únicos. Las recomendaciones destacadas incluyen langostas australianas preparadas de tres maneras diferentes, con carne dulce y firme, que abarcan desde el sabroso salteado de langosta al estilo tailandés con ajo y tom yum, hasta la cremosa y suave langosta al curry tailandés y la langosta salteada con hierba limonera que tiene un aroma herbal distintivo, satisfaciendo incluso a los más exigentes en mariscos. También es imprescindible probar el calamar cohete de Vietnam, que tras una marinada de cúrcuma y especias, se asa a la parrilla, resultando en una textura firme y bítica, acompañado de una salsa tailandesa casera, ácida y picante que despierta el apetito.
En cuanto a la gastronomía terrestre, lo más destacado es, sin duda, el gigantesco hueso volcánico de carne en salsa de vino, ideal para compartir entre 8 y 12 personas. Las costillas de cerdo se cocinan a fuego lento en un caldo de especias hasta que están tiernas, y al servirlas se rocía con un vino de alta concentración y se prende fuego en el acto, creando un efecto de llama impresionante que añade un toque dramático a la mesa. Por otro lado, el hueso en salsa de vino, perfecto para grupos pequeños, también está repleto de intensos sabores de especias tailandesas, haciendo que sea una experiencia inolvidable.
Como representante del “Rey del Aire”, el pollo crujiente al curry tailandés y el pollo asado con salsa agridulce tienen como protagonistas el pollo local de raza tres amarillas. Primero se seca al aire y luego se fríe hasta que la piel está dorada y crujiente, mientras que la carne se mantiene tierna y jugosa. El pollo asado agridulce se acompaña de una pasta de tom yum casera y salsa agridulce, lo que aporta una rica variedad de sabores, mientras que el pollo crujiente al curry tailandés se sirve con una salsa de curry tailandesa suave y cremosa, haciendo que cada bocado ofrezca una intensa sensación de la rica cultura del sudeste asiático.
Además de la experiencia gustativa, Mue Mue también ofrece sorpresas especiales para los cumpleañeros. Quienes visiten la tienda durante la semana de su cumpleaños recibirán una porción gratuita de arroz glutinoso con mango fresco, un plato suave y pegajoso, acompañado de mango dulce y crema de coco, que agrega un toque extra de dulzura a los recuerdos de cumpleaños.
Mue Mue ocupa 7,000 pies cuadrados, cuenta con 73 asientos interiores y 60 asientos elegantes al aire libre, con un tono blanco marfil que se combina con plantas tropicales y decoraciones artísticas, creando una atmósfera de cena moderna y a la vez relajada, permitiendo a los comensales sentirse como si estuvieran en un tranquilo oasis, disfrutando de cada plato cuidadosamente elaborado.
Mue Mue
Dirección: 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, 3er piso, local 302, Plaza Miramar
Teléfono: +852 9833 0788
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