來自摩洛哥馬拉喀什、擁有超過百年歷史的咖啡品牌Bacha Coffee，正式進駐香港海港城，開設城市首間提供堂食體驗的旗艦店，將摩洛哥建築美學與咖啡文化帶入香港城市節奏。今次開幕不僅標誌品牌亞洲擴展新里程，更首度推出由頭到尾以咖啡貫穿的完整用餐流程，將咖啡從配角變成每一道菜式的靈魂。
新店面積達2,500平方尺，設計細節取材自達夿萐宮，空間內咖啡香氣四溢，望出可見維多利亞港景色，視覺與味覺同步展開旅程。堂食餐點由前菜開始，例如烤走地雞蛋配以辛辣番茄醬和紅野牛咖啡菲達芝士，香氣四溢；接續主菜選項如傳統香料肉丸，融合濃郁特製肉汁，伴以另一款咖啡展現豐富口感層次；最後可選擇品牌經典糕點或維也納式甜品，為整個用餐體驗劃上細膩句號。每道菜式均精心配搭一款風味相宜的100%阿拉比卡咖啡，呈現咖啡作為核心的飲食藝術。
此店同時保留Bacha Coffee一貫的精品店與外帶設計，提供超過200款阿拉比卡咖啡豆，並有駐場咖啡大師為顧客提供研磨與搭配建議。外帶飲品亦會附上法式香緹奶油、糖棒及可重用玻璃吸管，無論堂食或外賣，皆延續品牌細膩而講究的品質精神。
香港海港城旗艦店是Bacha Coffee全球第32間分店，亦是唯一設有堂食的分店，顯示品牌對香港市場的重視與創新定位。總裁Taha Bouqdib表示，希望透過這次全新體驗，讓顧客不只飲一杯咖啡，而是進入一段從馬拉喀什延伸出來的味覺與文化旅程。
Bacha Coffee 夿萐咖啡
地址： 香港尖沙咀港威商場地下315-315A號舖
營業時間: 8:00am – 10:00pm
查詢電話: +852 2180 6918
