في منطقة尖沙咀، يُقدّم مطعم Mue Mue التايلاندي العصري قائمة طعام رئيسية جديدة البر والبحر والجو تتميز بإعادة تفسير المكونات المختارة من البحر والبر والجو بأسلوب مذهل، لتقديم تجربة طعام تايلاندية فريدة ومفاجئة. من أبرز الأطباق الموصى بها، ثلاثة طرق مختلفة لتحضير لوبستر أسترالي يتميز بلحمه الطازج والنابض بالإحساس، مثل لوبستر بتوابل الثوم التايلاندية وصوص توم يام الحار، ولوبستر بالكاري التايلاندي الملكي الكريمي والغني، ولوبستر مقلي مع عشبة الليمون وأعشاب الريحان التايلاندية العطرية التي تضفي نكهة فريدة تلبي توقعات محبي المأكولات البحرية بدقة بالغة. كما أن الحبّار الضخم الفيتنامي له نصيبه من الإبداع، حيث يُتبّل بمسحوق الكركم والتوابل قبل أن يُشوى على الفحم ليصبح هشًا ومرنًا، ويُقدّم مع صلصة التايلاندية الخاصة المُحضّرة منزليًا، مما يضيف نكهة حامضة وحارة وشهية تفتح الشهية.
في عالم المأكولات البرية، لا شيء يلفت الأنظار أكثر من طبق “بركان العظام المشتعل بالنكهة الكحولية” العملاق، وهو مثالي لمشاركته بين 8 إلى 12 شخصًا. يتم طهي أضلاع الصدر ببطء في مرق مملوء بالتوابل حتى تصبح طرية للغاية. عند تقديم الطبق، يتم صب الروم عالي التركيز عليه وإشعال النيران، مما يخلق تأثيرًا بصريًا مذهلاً ويضفي على المائدة لمسة درامية مثيرة. أما لعشاق التجمعات الصغيرة، فإن طبق “العظام المشتعلة بالنكهة الكحولية” يأتي ممتلئًا بنكهات التوابل التايلاندية الغنية، مما يجعله وجبة لا تُنسى لكل من يتذوقه.
بصفتها ممثلة لـ الملك الجوي، تقدم دجاج “تاي هو” المقرمش بالكاري وصوص الحامض الحار باستخدام دجاج “سان هوانغ” المحلي كعنصر رئيسي. يتم تجفيفه بالهواء أولاً ثم يقلى حتى يصبح الجلد ذهبيًا ومقرمشًا، مع الحفاظ على قوام اللحوم طريًا وعصاريًا. يُقدم الدجاج بصوص الحامض الحار مع مسحوق “توم يوم” المنزلي وصوص الحامض الحار لإضفاء طبقات غنية من النكهة، بينما دجاج “تاي هو” بالكاري يقدم مع صوص الكاري التايلاندي الغني والكريمي، ليتيح لكل لقمة شعورًا دافئًا بروح جنوب شرق آسيا.
除了 الاستمتاع بتجربة النكهات، تقدم Mue Mue مفاجأة خاصة لأصحاب عيد الميلاد. عند زيارة المتجر خلال الأسبوع الذي يشمل عيد ميلادك، ستحصل على طبق مجاني من الأرز اللزج بالمانجو الطازج. يتميز الأرز بقوامه الناعم ويُقدَّم مع المانجو الحلو الطازج وحليب جوز الهند، مما يخلق ذكريات إضافية مليئة بالحلاوة في يوم ميلادك.
Mue Mue يمتد على مساحة 7,000 قدم مربع، ويضم 73 مقعدًا داخليًا و60 مقعدًا خارجيًا أنيقًا. يتميز المكان بديكور يغلب عليه اللون الأبيض العاجي، مع مزيج من النباتات الاستوائية والديكورات الفنية، ليخلق أجواء عصرية وأنيقة دون أن يفقد لمسة الراحة والاسترخاء. يوفر المطعم لزواره تجربة تناول طعام وكأنهم في واحة هادئة، حيث يمكنهم الاستمتاع بكل طبق مصنوع بإتقان.
Mue Mue
العنوان: Tsim Sha Tsui 132 Nathan Road, Mira Place One, الطابق 3، المحل 302
الهاتف: +852 9833 0788
فيسبوك: www.facebook.com/MueMueHK