藏在 St. Regis 的米芝蓮二星餐廳L’Envol 享受頂尖法餐主廚菜式

想在米芝蓮二星餐廳享受一頓矜貴又優雅的法國料理？那麼你一定不能錯過位於香港瑞吉酒店（St. Regis）內的法式餐廳 L’Envol。這間已獲得二星米芝蓮評價的法國料理餐廳，更於《2025 年黑珍珠餐廳指南》中首次獲得一顆鑽石殊榮，實力絕對不容忽視。

L’Envol 由法籍主廚 Olivier Elzer 主理，Elzer 擁有 20 多年豐富的烹飪經驗，被公認為香港頂尖的法餐主廚之一。Olivier 的菜單注重選用季節性食材，對菜品品質追求完美，以現代藝術的表現形式重新詮釋傳統法式美食。新任餐廳總廚 Luke Armstrong 的加入，為 L’Envol 注入了全新活力，他將經典法式烹飪技巧與當代創新元素完美融合，引領餐廳的餐飲體驗邁向新高度。

为了庆祝荣膺《2025 年黑珍珠餐厅指南》一钻，L’Envol 已于 1 月推出由 Olivier 与 Luke 精心策划的独家五道菜菜单，该菜单将在大众点评平台上线供应。ZTYLEZ 有幸受邀到这间备受关注的法餐厅享用美食，刚进入餐厅便可以看到优雅的水晶吊灯、上等木材和大理石的装饰，营造出高雅细致的用餐环境，开放式厨房更让顾客一睹主厨的精湛手艺。再加上周到细致的服务，让宾客享受到难忘的用餐体验。

除了精致的菜肴，L’Envol还特别设有三层高的芝士餐车，提供30多款由主厨亲自挑选的手工芝士，并提供自家制的配料如白巧克力、木梨果酱、伊朗蜂蜜等，让顾客尽情品尝各种味道组合。餐厅亦独家代理多款顶级餐酒，也可向调酒师咨询搭配建议。L’Envol无疑是香港法式料理餐厅的代表，为顾客呈现出崭新而精致的法式用餐体验。

L’Envol仅提供套餐，皆以海鲜为主，不过菜单内容不时更新。另外餐厅亦独家代理多款餐酒，并设杯装，不妨向侍酒师查询。

^{L’Envol
Address: 1 Bay Wansai Road, 3rd Floor, St. Regis Hotel, Hong Kong
Hours: 12:00 – 14:30｜18:30 – 00:00
Phone: 2138 6818}